Рецептата Dnes: Италиански спагети с домати и босилек

2 супени лъжици зехтин

4 големи глави лук, нарязан

2 скилидки чесън, пресован

1 супена лъжица доматено пюре

400 г домати

1 чаена лъжица сол

½ чаена лъжица черен пипер

1 шепа пресен босилек, нарязан

4 супени лъжици вода

500 г спагети

 

Приготвяне:

 

Загрейте голям тиган на средна температура. В него задушете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете доматеното пюре, нарязаните домати, солта, пипера, босилека и водата. Покрийте. Намалете котлона и оставете да къкри 20 минути. След като се сгъсти, сервирайте соса върху предварително сварените в подсолена вода спагети.