Рецептата Dnes: Фритата със сладки картофи и спанак

1 червена чушка, нарязана

1 сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета

60 г бейби спанак

6 яйца

2 скилидки чесън, пресован

125 мл прясно мляко

120 г настърган кашкавал по избор

1 глава лук, ситно нарязан

Зехтин за пържене

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Загрейте зехтина в дълбок тиган. В него сотирайте лука и картофите за няколко минути. Смесете ги в тава заедно с останалите нарязани продукти. В купа разбийте яйцата заедно с млякото. Добавете към тях настъргания кашкавал и разбъркайте. Залейте продуктите в тавата. Печете за 30 минути.