Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Бедни сме, но хвърляме храна за 500 млн. лв. на месец

Не умеем да пазаруваме и да съхраняваме продуктите, коментира експерт
24 юни 2021 21:51, Петя Славова
104
Бедни сме, но хвърляме храна за 500 млн. лв. на месец
Снимка: БГНЕС

Хвърляме храна за 500 млн. лева. Статистиката показва, че около половината от хранителните продукти, които се купуват в Европейския съюз, отиват в кофата за боклук, предава "Монитор". България не прави изключение, коментира Стоилко Апостолов от фондация "Биоселена". През 2020 г. средните разходи за храна и безалкохолни за един член на семейство у нас са били 156 лева.

Около 50% от тези пари обаче са били изхрачени напразно, защото купените с тях продукти в крайна сметка са се озовали на боклука. При малко под 7 млн. души население това прави около половин милиард лева месечно.

Причина

Още по темата
Месото измести хляба в храненето на българите
21 юни 2021 07:31
59
В пандемията олиото скочи с левче, кашкавалът поевтиня
7 юни 2021 10:55
37


Според Стоилко Апостолов основните причини за пилеенето на продукти са неумението да се пазарува, да се съхранява и приготвя храната. "Не пазарувай, когато си гладен, защото тогава нямаш мярка, нагледно обясни той основната драма на разхищение. Така например вместо две дини, които са промоция, можеш да купиш една. Със сигурност от три марули на цената на една поне едната ще отиде в кофата за боклук", посочи той. Поне четвърт от 2 килограма сирене на промоция, ако не съхраняват правилно в тричленно семейство, ще се съсипе. Част от работата на търговците е да правят реклама, но пък наша е отговорността да знаем какво и защо купуваме, добави експертът.

Според него много хора не знаят как се съхраняват картофите. Вместо в тъмен шкаф ги набутват хладилник и така ги съсипват. Доматите също се държат навън обърнати с коренчетата надолу. Животът на бананите се удължава, като чепката се увие с фолио. А ябълки никога не се слагат до други плодове, защото отделят газ, който провокира по-бързо зреене и гниене на другите продукти.

Приготвяне

Неумението да се готви рационално и да се ползва един продукт в няколко ястия и така да се усвои изцяло също е част от проблема на съвременните домакинства. Например вместо да се купуват бульончета за супа, останалите за салатата парчета от моркови и целина просто могат да се сварят на питателна супа. Неслучайно в света най-голям процент отпадък се генерира при кореноплодните култури, плодовете и зеленчуците, където се изхвърлят около 45% от продукцията. Също, вместо да се купуват крутони за крем супа или салата "Цезар", останалите филийки хляб могат да се изсушат или запекат в мазнина и да се превърнат в домашни крутони.

Светът унищожава ядене за 3 млрд. души

Националното разхищение на храна е част от световното, чиито цифрови измерения възлизат на съсипани продукти за 865 млрд. евро. Това количество може да нахрани 3 млрд. души, колкото е половината население на земята. В ЕС на боклука отиват 88 млн. тона ежегодно. Това означава, че една трета от храната, произведена за консумация от хората по света, се превръща в отпадък. Най-големият разхитител са домакинствата, на които се падат 53% от хранителния боклук. Данните са част и от доклад по европейски проект, посветен на разхищението на храни. В него участват представители на различни страни от ЕС, а от България е фондация "Биоселена".

Според проучванията най-богатите страни разхищават най-много. Така например всеки великобританец изхвърля храни годишно за 598 евро.

Проучване на ЕК показва, че 40% от европейците намират надписите "най-добър до" и "използвай преди" за объркващи. Така голяма част от хората не разбират, че могат да консумират храната и след тази дата, но просто тя няма да е с най-доброто качество. Друга причина за хвърлянето на храна е, че препълваме кошниците в магазините. В 43% от случаите продукти се изхвърлят именно след като сме пазарували ненужни неща. Други 14% от годните храни са се озовали в кофата за боклук, защото домакинството е сготвило повече ястия от необходимото, а след това не е оползотворило остатъците или просто не ги харесва.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Петя Славова

104
Още по темата: боклукхранаЕСекпазарСтоилко Апостолов
Още от
Още от ЕС
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
34
5
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
До До 30/36 "Аз живея от 15 г с нормални хора в Словения." Явно не си се сблъсквал с тоя индивид преди, затова да поясня: това е някакъв, който по цял ден явно виси тук и си избива комплексите за това, че нищо не става от него. Явно и с голяма носталгия по соца, защото реването за това колко е зле през демокрацията сигурно и в други галактики са го чули. :)))))
33
6
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Само преди 30 г бяхме в ямата на комунизма под руския ботуш, а днес при демокрацията и ЕС икономиката се развива, населението расте, заводите никнат като гъби, бизнесът търси служители, българинът се замогна, забогатя, прави деца, живее по 84г. купува амолед и кулед форка, пет ка и 8К да гледа мачовете, върти западна кола по магистралите и прави тапи по празниците като пътува за чужбина, а пенсионерите меткат пачки с хилядарки от балконите. В своята 1300г история българите не са живяли толкова добре както днес при демокрацията и ЕС, ЕС е най-прекрасното място за живот.
32
4
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
А кога ще направите пунктове по по-големите градове, където храна и остатъци от храна ще могат се оставят или изхвърлят, така че да се използват за направата на храна за животни, а остатъка за компостиране?Тази система работи на запад и води до икономия за милиони.Аз лично през лятото изхвърлям 5-10 кг отпадъци, обелки или развалена храна седмично.Представете си ги това умножено по 100 000 за България, и то отива на 60клука, т.е. генерира ***. Скоро ще имаме планини от 60клуци като в Индия.
31
4
 
7
 
! Отговори
ДоДевето преди 2 години
Хвърляме,защото благодарение на българските продажни политици-*** умишлено беше съсипано българското производство,за да се храним с *** на Европа и ФАЩ.Анатема на Ал Фашагата,на Сулю Пасдотто,на Преродената Пастирка и на Драгалевския гърбат Ай дук!
30
8
 
1
 
! Отговори
До 30 преди 2 години
Кой го интересува жалкото съществуване което водиш бе Бай ***. Гледай си скъсаните *** и търкай талоните на Черепа. Аз живея от 15 г с нормални хора в Словения.
29
2
 
5
 
! Отговори
пенсионер-ветеран преди 2 години
дори с моята пенсия не мога да се храня с 156 лева на месец, това е лудост - с 5 лева на ден, какво точно може да се яде?!
28
4
 
5
 
! Отговори
Да посмятаме, вместо преди 2 години
...експерта Стоилко: ако средните разходи за храна на българина са 156 лв/м на човек, това означава, че се храним за около 5 лв на ден. Ако 50% от тази храна се изхвърля - това означава, че онова, с което преживяваме на ден, струва около 2,5 лв.! Мисля, че дори дама с критично ниско ниво на мозъчно съдържание, каквато несъмнено е г-жа Петя, може да се досети, че няма как да е така...Остава само да разберем защо сама не е успяла да стигне до този очевиден извод....;)
27
6
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
До Муахаха - отиди в Словения, там забогатяват с работа.
26
4
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
А как е в Хърватия, как е в Хърватия, в колко часа си легат в Хърватия, в колко часа сутрин отиват във фирмата в Хърватия, ходил ли е някой в Хърватия да докладва във форума?
25
6
 
9
 
! Отговори
Муахаха преди 2 години
един не познавам дето е забогатял с работа в България!
24
9
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Требе да си легаме рано и да ставаме рабо да бачкаме здраво по 12 часа за да забогатееме като словенците да зимаме по 4 хиляди евро заплати, защото с работа се заботатява, работа, работа, работа и рано ставане.
23
3
 
3
 
! Отговори
пенсионер-ветеран преди 2 години
300 лева минимална пенсия, нямам подобен праблем, дори за пръв път чувам да подобем проблем, дори не съм и представял!
22
4
 
1
 
! Отговори
До 19 преди 2 години
Една фактологична корекция. 32 почти 33 г от края на социализма. Иначе не са толкова зле нещата сега през 2021 г. Но много криволичим затова по бавно. Препоръчвам ти да отскочи до Словения да видиш как се справят 32 г след края на техния социализъм. Апропо лустрация не са правили. Просто бачкат здраво - лягат си в 9 вечер и сутрин в 7:30 са по фирмите
21
2
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Този сайт е частен и сами решават какво да позволяват да се говори и пише, само това което им наредят и позволят собствениците. Ако искаш свобода на словото излез на улицата и говори спокойно на хората, никой няма да ти забрани защото сега сме демокрация и свобода, и всеки може да говори свободно. Само не на частна територия защото и частника има свобода да решава какво да се говори при него.
20
3
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Не знаех, че "най-добър до" означава че храната може да се консумира и след това. Интересна статия
19
2
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
то има и свобода на словото но ей го на тоя сайт примерно...
18
4
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
До 1 . Ми що така, като не сме бедни ами газим в храна сме първи по смъртност в света и най-бързо изчезваша нациа, а два милиона богати газещи в храна българи мият улиците и пpocтитуират на запад, вместо да дойдат в България да живеят в изобилие и да газят в храна?
17
3
 
1
 
! Отговори
1 преди 2 години
До що така Ми, не сме, даже статията е за тва, че няма как хем да си беден, хем да газиш в храна и да изхвърляш. Обаче откъде акъл да вдене от някой, който още си мечтае по социализъма с недоимъка и празните магазини?
16
4
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
То един хубав живот вижда се резултата за последните 20 години гробището на Стара Загора нарасна двойно
15
4
 
7
 
! Отговори
що така преди 2 години
Нали комунизма се провали, беше недоносче, а СССР го няма да ни пречи, защо 30 години все сме бедни при капитализма?
1234
Виж всички

Investor

Петролът поевтинява, инвеститорите следят преговорите за примирие между "Хамас" и Израел*
HSBC надви прогнозите, но обяви изненадващо пенсиониране на ръководителя си

BGONAIR

Влак блъсна и уби мъж на релсите край жп гарата в Шумен
Загиват десетки бягащи от мобилизация във войната украинци

BLOOMBERGTV

МВФ повишава прогнозата си за растежа в Азия през тази година заради Китай и Индия
Най-новите зарядни за електромобили ще увеличат търсенето им

GOL

Барса набута 4 гола, но Шави е критичен
Може ли Рафа Надал да изиграе два тежки мача за два дни?

AUTOMEDIA

Спящ шофьор на Tesla пътува 40 км на автопилот, преди полицията да го спре
Как Русия отново произвежда Citroen, питат във Франция

TIALOTO

Бадемово масло – полезно ли е за косата
Велики Вторник – дневен хороскоп за 30 април

PULS

Бациларна ангиоматоза – засяга предимно имунокомпрометирани пациенти
Бактериална инфекция, която се предава предимно от бълхи
Как хипотиреоидизмът при мъжете е свързан с понижени нива на тестостерона?

AZ-JENATA

„България Еър“ предлага сезонни полети до вълнуващите Барселона, Палма де Майорка и Малага
Лунна диета за май

TEEN

Седмичен любовен хороскоп 29 април - 5 май
Ето какво ви очаква в любовта тази седмица
София Буш с изповед за връзката си с жена
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |