Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Каква е топ заблудата за зехтина?

Това, че е по-полезен не значи, че е полезен по принцип

16 юли 2013 20:40, Румяна Тасева

Източник: Reuters

Факт: нито един вид олио, дори зехтинът, не бива да се смята за здравословна храна. Течните масла, независимо дали са с растителен или животински произход, са сред най-калоричните храни. Диета, включваща високи нива на зехтин, влияе неминуемо на нивото на телесни мазнини, което води до богат списък от заболявания, предимно на сърдечносъдовата система.

Сред най-разпространените заблуди за употребата на зехтин е, че мононенаситените мазнини в него са по-добри за здравето от наситените в други видове олиа. Само по себе си, твърдението е вярно, но има нужда от допълнително разяснение: „по-добро“ не е равносилно на „добро“. Човешкото тяло няма необходимост да поглъща подобни мазнини с храната си. Единствените мазнини, които са „есенциални“, тоест тези, които не могат да бъдат синтезирани от организма ни, са късоверижните омега-6 и омега-3 полиненаситени мастни киселини.

Зехтинът е беден източник на омега-3 мастни киселини - толкова беден, че за да се набави необходимата им за организма дневна доза, е необходимо да се погълнат над 200 милилитра зехтин или една пълна чаена чаша за деня. Това количество дава около 1800 калории и 30 грама наситени мазнини. Зехтинът съдържа 14% наситени мазнини, което означава, че ако се приема всеки ден, се поглъща двойно по-голяма доза от тях, отколкото се препоръчва от Световната здравна организация.

Зехтинът е по-здравословен от маслото или слънчогледовото олио, но той е само добавка към храната.

Специалисти диетолози препоръчват да не се консумира повече от една супена лъжица зехтин на ден.

Още полезна информация за хранене можете да намерите в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Румяна Тасева

Още по темата: Зехтин

Още от

Още от Здраве

4 упражнения, с които може да изгорите много калории

Новата ваксина срещу коклюш: С по-малко странични ефекти, но и с по-кратък ефект

Болните от коклюш бебета не кашлят, задушават се внезапно

У нас все още можело да се намери качествена храна

Масовото използване на антибиотици води до антимикробна резистентност

Пролетни рецепти за обяд под 450 калории

5 начина да отслабнете без диета или спорт

Доц. Мангъров за коклюша: Новата ваксина е краткотрайна

5 начина да облекчите хемороидите през бременността

6 знака, че прекалявате с млечните продукти

Крачка напред: Тестват иРНК ваксина срещу меланом

Математик очаква по 3 хил. заразени с коклюш на ден без мерки

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

MT преди 10 години

Доста неадекватна, че и неграмотно написана статия. В пълен дисонанс с последните факти - животинските мазнини не само не са вредни, а са МНОГО ПОЛЕЗНИ за здравето! И в този смисъл, и маста, и маслото са изключително важни за доброто здравословно състояние.Жокер - Какво е НВД?И още един - зехтинът, и най-вече студено пресованият, е полезен, понеже минава само през механична, но не и през химична обработка.

! Отговори

Анонимен преди 10 години

7 - колкото по гъсто/твърдо е едно "масло", толкова повече наситени мазнини има (от лошите). Маста е твърда на стайна температура, а и е животинска, със сигурност е по-зле от слънчогледовото олио.

! Отговори

Ценител преди 10 години

От което с подсказване става ясно, че трябва да си купуваме шишенца с омега- 3 и 6 от аптеките (иначе ни чака "дългия списък от заболявания на сърдечносъдовата ни система), хаха.

! Отговори

Анонимен преди 10 години

маста къде е в тази класация ?

! Отговори

Мазен преди 10 години

Ако слънчогледът беше 5 пъти по-скъп от маслините, щяха да казват, че слънчогледовото олио е полезно. Грубо съставът е следния:Слънчогледово масло (олио): 15-40% олеинова киселина, 50-80% - други мазниниЗехтин (масло от маслини): 50-80% олеинова киселина, 10-40% - други мазниниДруги "полезни" вещества има в горе-долу еднакви пропорции. Слънчогледовото е по-подходящо за пържене.

! Отговори

ined преди 10 години

Нищо ново под слънцето - навремето разправяха и че маргарина е по-малко вреден от кравето масло ама то май се оказа че е обратното или поне също толкова вреден.

! Отговори

Анонимен преди 10 години

"Зехтинът е по-здравословен от маслото или слънчогледовото олио, но той е само добавка към храната"ЕХХХХ, добре че сте вие от днес.бг, от днес ще знам да не пия повече зехтин а само да го слагам като добавка към храната...

! Отговори

бай Иван преди 10 години

Специалисти диетолози препоръчват да не се консумира повече от една супена лъжица зехтин на ден...Платена статия,анти реклама...