Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Цената или качеството? Сирене с палма и сухо мляко... ммм, вкусно!

Палмовото масло е рисково за здравето, твърдят експерти

11 апр 2018 09:00,

Близо 12 хил. тона палмово масло, вложено в производството на сирене, кашкавал и други млечни продукти сме изяли за година. Това показват данните на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство.

Колко вредни обаче са имитиращите продукти за здравето и имат ли поне част от ценните съставки на българските млека?

Още по темата

От евтиния… излапали сме 12 тона сирене с палмово масло

10 апр 2018 07:40

"Млечните продукти са национална българска храна. По-евтините варианти, използвани в състава им безспорно са вредни, а колко точно зависи от количеството им. Като всяко друго растително масло, и палмовото има своите характеристики и мастнокиселинен спектър. Ако считаме свинската мас за полезна, значи и то е...", посочи пред Bulgaria ON AIR специалистът по хранене проф. Донка Байкова.

По думите ѝ, когато палмовото масло се превърне в още по-твърда консистенция вече става въпрос за хидрогенирано масло, представляващо още по-рискови характеристики за здравето.

Все пак по официални данни през 2017 г. се отчита около 15% намаление на декларираните млечни продукти, произведените с растителна мазнина – около 13,8 хил. тона.

"Проверки на Агенцията по безопасност на храните обаче показват, че все още има случаи на заблуждаващо етикетиране от страна на преработвателите. Това означава, че освен обявените количества, има и около 20-25%, които са недекларирани", посочи директорът на Центъра за биология на храните д-р Сергей Иванов.

Освен палмови мазнини в млечната индустрия през 2017 г. е използвано и близо 21 хил. тона сухо мляко. Продължава да расте вносът на сурово краве мляко у нас за преработка, както от Румъния и Унгария, така и от Холандия и Италия, сочи още анализът.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: здраве цена сирене сухо мляко качество кашкавал палмово масло Bulgaria ON AIR Донка Байкова Сергей Иванов

Още от

Още от НОТИФИКАЦИИ

В кадър: Новата арт инсталация за 100 бона на мястото на мавзолея в София

Служебният кабинет смени областните управители на 6 области

Българите се замогват, няма балон на пазара на имоти

Таро прогноза за всяка зодия за май

Операция "Менайски мост": Преразглеждат плановете за погребението на Чарлз III

Утре ще е малко по-топло с температури 18° - 23°

В Русия ще правят хляб с ларви на тропически мухи

КЗП установила нелоялни практики в 90% от бързите кредити

Николета Лозанова показва стегнат корем 40 дни след раждането

Датите за матура по желание вече са ясни

Руската армия готви мащабна лятна офанзива в Украйна?

Проект: Синя зона в София и в неделя, трансформация на булеварди

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Купих краве масло "Боженци" за да омеся с него козунакът за Великден,след като го изпекох козунакът ВОНЕШЕ на свинска мас,въпреки ванилията и кората от лимон,слагали са ПАЛМОВО МАСЛО в маслото с марка "БОЖЕНЦИ",ПАЛМОВАТА мазнина мирише така и в баниците и милинките във фирмите за закуски

! Отговори

Веси Вазова преди 6 години

Народе всичко е до манталитет.Баба ми взима 330 лева пенсия и си купува сирене само по БДС, между 11-16 лв за кг.Брат ми е Аи ТИ със 4 хил заплата и взима Дунавия на 4 лв. кг.Баба е като нова на 80 год. а тоя заспалец брат ми на 40 кг изглежда като на 70.Яжте здравословно народе !!!!!!!!!!

! Отговори

Мандра преди 6 години

Хапвам си сиренце с палмово масло, кренвирши с хартия и копита, дишам замърсен въздух и ми е супер, отново и отново ще гласувам за ББ и ГЕРБ! Давай народе!

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Ми най-ефтиното сирение си е най-вкусно. От него си купувам от 2 години и съм си супер. Да не би да им давам 10лв. кг. Да не съм луд. 2 до 3лв. кг давам най-много за сирение.

! Отговори

Анонимен преди 6 години

Ядем палма ceрeм палма.