Как да познаем свинското месо? Бледото е прясно, ярко червеното - боядисано

Вносът е основно от Полша, Румъния и Испания
Обновена: 20 фев 2024 13:15 | 20 фев 2024 13:03, Петър Бойчев
41
Как да познаем свинското месо? Бледото е прясно, ярко червеното - боядисано
Снимка БГНЕС

Прясното месо е по-бледо, като ако е много червено означава, че е третирано по някакъв начин. Логистиката не позволява в България да бъде вкарано прясно вносно месо. Това разкри д-р Любомир Кулински, директор на дирекция "Контрол на храните" при БАБХ, пред БНТ.

"Основна част от месото влиза от Европейския съюз. Камионите пътуват около 3-4 дни например от Испания", допълни той. "Тенденцията през последните години е, че българското първо производство на свинско месо не може да задоволи търсенето на големите преработвателни предприятия и за съжаление вносът е факт", заяви д-р Любомир Кулински.

Той поясни, че свинското месо в България пристига от страни членки на ЕС - Полша, Румъния, Испания.

"Проблем е, че свинското месо не е българско, както и говеждото. Българското пилешко месо задоволява над 90 процента от потреблението на българския пазар, дори има износ в утвърдени държави като Австрия, Швейцария, Сърбия и Северна Македония.

Българското свинско месо на нашия пазар е под 50%. Контролът в кланиците е ежедневен, следи се за хуманното отношение към животните, хигиената при клане, температури на хладилниците, експедиция, много важни са съпроводителните документи на месото, без тях контролът става много труден", каза още д-р Любомир Кулински.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


41
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
17
2
 
20
 
! Отговори
Гадняр преди 2 месеца
Свинското месо внос няма как да бъде прясно. Първо прасетата се колят, на следващия ден се транжиране или подготвят като трупни половини. Следва организиране на документация и транспорт по износа. Ако идва от Испания следват четири дни път. В България месото не пристига директно в магазина. Първо минава през логистичен център. Там в повечето случаи се препакетира в тарелки. Реално в магазина пристига най -рано осем дни след клането. И на опаковката ви дават още осем дни срок на годност.
16
5
 
5
 
! Отговори
Ех преди 2 месеца
Точно от ЕС, Умре последния вЕрващ. Изчакайте малко в кауфлант, да отворят пакет месо от Испания. Всичко от вън е изписано на Китайски (не арабски). Същото е с натуралните сокове. Сок от тиква/ябълка (мътен/бистър) от Китай и боичка. Същото е с лютениците. Тиква + боичка. За това фино смляната е по-евтина. Там друго няма. Евентуално малко брашно за гъстота. И химия да задържа водата.
15
2
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Какво означава утвърдени държави?
14
2
 
15
 
! Отговори
Гелотен преди 2 месеца
"следи се за хуманното отношение към животните"Какво значи хуманно отношение към животни, които се отглеждат за месо? Хептен сте изперкали бе.
13
1
 
15
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Чувал съм, че вида на месото се установява с лабораторни тестове, а не се определя според спектъра на лампите на витрината на която е сложено ...
12
6
 
9
 
! Отговори
Муахаха преди 2 месеца
Купувайте само Лабораборно от Глобалните Сатанисти - Тяхното е Оригинално и Зелено!
11
2
 
12
 
! Отговори
до 3 преди 2 месеца
"""""Как да познаем дали е тъпкано с хормони? По цвета не става."""" ------- А, туй отнема малку повече време... например могат да съ наблюдават следните признаци - обезкосмяване, заглеждане по собствения, пол, странно желание да носиш женски дрехи, да съ гримираш, горещи и студени вълни, растеж у мъжете на млечните жлези и т.н. и т.н. -))))
10
4
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Пресен внос...
9
2
 
35
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Защо ние да го познаваме, няма ли контролни органи?! Защо се позволява да се продава, такова месо, като си поръча човек нещо в заведение, от къде да разбере човек, какво е!
8
1
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Не ям често месо, нямам пари
7
2
 
19
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Прясно месо внос колко да е пресно нали е пътувало до витрината.
6
4
 
15
 
! Отговори
За Свинете знаем преди 2 месеца
Хуманното отношение към хората кога!?МВР изтезават и убиват без причина и никой не реагира!
5
2
 
28
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Превърнаха българите в ЛЕШоядите на Европа!
4
4
 
21
 
! Отговори
Киро Мръвката преди 2 месеца
Най-обичам американско и английско замразено на 35 години
3
3
 
15
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Как да познаем дали е тъпкано с хормони? По цвета не става.
2
4
 
16
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
Давайте им акъл, сега да почнат да го боядисват с бледа блажна боя
1
3
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 2 месеца
В Германия месото винаги е червено!

Спонсорирани публикации