Рецептата Dnes: Паста пачери с наденица и чесън

Италианска кухня
25 окт 2021 08:08, Илияна Николова
3
Рецептата Dnes: Паста пачери с наденица и чесън
Снимка: istock

Продукти:

1/2 килограм сурова италианска наденица или свинска, каквато намерите в магазина, може и пикантна
230/250 г паста пачери
430 г доматен сос от консерва
1 сладка червена чушка нарязана на кубчета
3 скилидки стрит чесън
½ чаена лъжичка сушен босилек
½ ч.ч. течна сметана за готвене
сол, черен пипер на вкус
 
Приготвяне:
 
В дълбок тиган сложете месото от наденицата като с нож премахнете червото. Гответе докато каймата стане златиста. Ако има твърде много мазнина я премахнете. Добавете доматения сос, нарязаната чушка, босилека и чесъна. Оставете да покъкри малко време, намалете огъня и добавете течната сметана. Сварете пастата, но нека остане ал денте, отцедете я и я добавете в тигана при останалите съставки. Овкусете със сол и черен пипер и леко засилете котлона. Гответе още няколко минути и сервирайте. По желание може да поръсите с настърган пармезан или сирене пекорино.

3
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
2
0
 
4
 
! Отговори
Накрая преди 1 месец
Изхвърлете всичко и вкл. скарата.
1
0
 
1
 
! Отговори
Асан преди 1 месец
Пачери... Макарони тип свинско черво