Порциите по морето намаляват, цената расте: Защо тараторът е 5 лв., цацата - 10?

Почивката в Гърция не е по-евтина, поскъпването не е съразмерно с инфлацията
19 юни 2023 15:27, Анисия Иванова
231

Порциите на храната, която си поръчваме по морето, намаляват, а цените не спират да се увеличават.

"Тази година започнахме сезона със студен май и много дъждовен юни. Повечето резервации започват в края на юни - юли, пикът е след 20 юли до средата на август. В началото на сезона наблюдаваме доста празни хотели", заяви експертът от Института за анализи и оценки в туризма Константин Занков в студиото на "България сутрин".

Прогнозите все пак са за силен летен сезон, който може да достигне и задмине нивата от предпандемичната 2019 г. По отношение на цените, гостът уточни, че поскъпване има в цял свят, а цените по морето варират и всеки може да избере мястото, което го устройва.

До думите му пред Bulgaria ON AIR почивката в Гърция не излиза по-евтина от тази в България.

"При all inclusive офертите в България почивката дори излиза по-евтина. Тя е избор основно за семейства с деца, които планират разходите си, имат свободата да хапнат по всяко време, за децата да има сладолед, да няма стрес в търсене на места за обяд или вечеря", уточни Занков.

Той допълни, че и почивка в студио под наем пак не излиза по-евтина в Гърция.

"Гърция и Турция са прекрасни дестинации, българинът обикновено пътува няколко пъти в сезона - няма лошо човек да опознава различни места. Все по-често хората отскачат за един уикенд в Гърция, след това и на почивка в България", каза още гостът.

Проблемът, който очерта, е че резервациите са концентрирани основно в силния летен сезон и трябва да се помисли за целогодишна заетост на местата за почивка.

Председателят на Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите Павлин Косев заяви, че в морската столица този проблем не се усеща, тъй като районът привлича туристи през четирите сезона с богата фестивална и културна програма. Косев подчерта, че поскъпването не е съразмерно с инфлацията и разходите на хотелиери и ресторантьори.

"Ползваме буфери, така че продажната цена да не бъде максимално увеличена спрямо увеличената себестойност на услугата, защото и клиентите са поразени от инфлацията, нямаме интерес да губим клиенти с високи цени", заяви Косев.

Хотелиерът каза също, че цаца може да се намери и за 5 лв., и за 10 лв. за около 300 грама порция, зависи откъде е купена и дали е прясна или замразена. Той обясни и защо има тартор по 5 лв. по морето.

"Много хора смятат, че тараторът е кисело мляко, вода и краставица - но в цената се включва и работната ръка, която става все по-скъпа, обслужването, режийните разходи също влизат в тази цена, себестойността е една малка част", поясни Косев.

Гледайте видеото с целия разговор.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


231
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
84
3
 
14
 
! Отговори
Гърция преди 10 месеца
Каравана на плажа 5 порции гаврос, 6 бири, 2 коли, порция калмари, салата от октопод, 8 филий хляб, 55е. Сега си сметнете колко порции замразена цаца и колко воднисти таратора прави това на клоакоморието.
83
0
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
хахахаха те щото са със радиактивно облъчване затова е такава цената
82
3
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
Аз винаги съм се възхищавал ако некоя жена може да ми готви, само дето такива жени вече нема :)) Щом според вас шопи цацата е вмирисана, значи нищо не сте замезвали :)))
81
2
 
25
 
! Отговори
Men преди 10 месеца
Хахахайай не било по-евтино в Гърция? Ми в момента съм в Гърция и е по евтино , но не това е най лошата новина на мутрохотвлиерите. Тук в чисто, хората са гостоприемни и винаги има комплимент от хазяите и ресторанта.
80
2
 
16
 
! Отговори
До 90 преди 10 месеца
Залъгвай се- безплатно е. На морето е написано вече какви ходят. Осморазрядни бедняци, псевдо мутри с 15-годишни Поршета, дето струват колкото доходите ми на 1-2 седмици, най-долния слугинаж от ЕС и плява от прованса. Софиянци не ви ходим на бетономорието. Факти. НА всеки празник по 1 милион излизаме към лошата Гърция.
79
9
 
3
 
! Отговори
България над всичко преди 10 месеца
големите баровци от София, на които им стигат паричките да отидат на море на 100 км от Сандански, защото било евтино хахахахахахаха
78
0
 
27
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
Цените високи - окГрамажа намален - окНо когато и качеството за нищо не става, е това вече прелива чашата.То бива бива алчност, ама чак пък толкова...
77
0
 
24
 
! Отговори
До тоя с ДДС-тата преди 10 месеца
ДДС за всички е 20%, само за вас е 9%, па и наглярстваш!
76
9
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
То си има нормални цени за българите, ама шопите ги мислим за богаташи :)))
75
1
 
14
 
! Отговори
В Гърция преди 10 месеца
Е много по-добре. На български хотели пари не давам
74
0
 
14
 
! Отговори
Килограм свинско преди 10 месеца
е горе-долу на същата цена колкото порция цаца с таратор...
73
0
 
35
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
Не е луд който иска 10 лв. за цаца, луд е който ги дава!
72
0
 
30
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
Алибегов каза, че кафето в РБ е безобразно евтино, цацата, предполагам - също, бирата - и тя! Айде да си я ядат и да си я пият съд здраве!
71
10
 
11
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
Това па да идеш на нашето море и да приритваш за таратор в заведението.... краставици под път и над път, кисело мляко в магазина - най-елементарната супа за 1 мин. работа, ама българинът го мързи -,сяда, поръчва си скъпия таратор и после почва да плюе по БГ и да хвали колко убаво било на Гърция.
70
2
 
19
 
! Отговори
aaa преди 10 месеца
Тъй, тъй, салата 20лв, основно 40лв, бира 10лв. Хм, че те цените в Гърция са същите.
69
6
 
3
 
! Отговори
до 84 преди 10 месеца
мечтаеш си да си от тия 10% софиянци, които не стъпвали в Прованса.. ама не си.. всъщност си от тия 90 % от софиянци, които няма къде другаде да отидат хахахахахахаха щото нямат парички
68
0
 
25
 
! Отговори
Хехе преди 10 месеца
Да си ги ядат, не стъпвам, от години
67
0
 
26
 
! Отговори
За Бога Братя и преди 10 месеца
Сестри - НЕ Купувайте! Това е Начина!!
66
11
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
Провинциалистите шопи се обаждат, смех в залата :)))
65
9
 
17
 
! Отговори
Анонимен преди 10 месеца
Хитрите програмисти ядем таратор от домашно подквасено краве мляко и био краставици, които ние сме отгледали, както и орехи от градините на именията ни. Сами си го правим. А иначе ходим в Гърция. Там има качество. Тука- ц.