Храни с антиоксиданти за добро зрение

Препоръчителен е приемът на храни, богати на антиоксиданти. Това са главно тъмно и ярко зелените и сини плодове и зеленчуци, като броколи, спанак, зеле, боровинки, цитрусови плодове и др. Антиоксидантите намаляват действието на свободните радикали и предпазват очите от заболявания, свързани с остаряването.

 

Лутеинът е един от най-известните антиоксиданти. Той се намира в тъмнозелените листни зеленчуци, като спанак и зеле, както и в сладката царевица, грах и броколи.

 

От значение за доброто зрение е набавянето на витамин А. Той се съдържа в оранжево-жълтите зеленчуци, като моркови и тиква. Плодовете и зеленчуците, съдържащи витамин С също са мощен антиоксидант.

 

При наличието на сърдечносъдови заболявания, диабет и катаракта и възрастова макулна дегенерация приемът на храни, богати на витамини, минерали, протеини, омега-3 мастни киселини и лутеин е от изключителна полза за подобряване здравето на очите, смятат специалисти.

 

Освен плодове и зеленчуци, е препоръчителна и консумацията на пълнозърнести храни и зърнени култури. 100% пълнозърнестият хляб е с ниско съдържание на рафинирано брашно и наситени мазнини, които често са причина за появата на проблеми със зрението.

 

Препоръчително е да се избягва приемът на наситените мазнини, съдържащи се в червените меса и млечни продукти. Те могат да повишат риска от дегенерация на макулата. Протеините могат да се набавят и от други източници като риба, ядки, бобови растения и яйца.

 

Прекомерният прием на сол също е вреден за очите и може да доведе до образуването на катаракта или т.нар. "перде". Това е патологично състояние, при което настъпва помътняване на лещата, в резултат на което се нарушава зрението. В началото се наблюдават проблеми при четене и шофиране, а с течение на времето се затруднява и разпознаването на лица и предмети. Обикновено се засяга зрението надалеч и често е налична повишена чувствителност към ярката светлина.