Най-чести са отравянията заради салмонела и стафилококи през лятото

Лятото е сезонът на почивките и не случайно на повечето хора поне веднъж дневно им минава мисълта за плаж, море, хубава храна и охладени напитки. За съжаление, обаче не винаги ваканцията ни минава така, както сме си представяли и доста често ни се случват неприятни изживявания, свързани с типичните за този период заболявания. Едно от тях е хранителното отравяне, което се причинява най-често от неспазване на определените хигиенни норми или консумация на неправилно съхранявяни хранителни продукти.

Хранителната интоксикация е остро настъпващо състояние, което се развива след прием на храна, съдържаща токсини от различен произход. Хранителните отравяния са разделени в три групи:
 

• микробни хранителни отравяния,
• състояния след прием на отровни растения,
• състояние след поглъщане на различни химически вещества.

 
През лятото най-разпространени са микробните хранителни интоксикации.

Хранителната интоксикация възниква при две обстоятелства – замърсяване с болестотворна микрофлора на храната и налични условия за масово размножаване на патогенните микроорганизми. Най-често се срещат салмонелните хранителни токсикоинфекции и стафилококовите хранителни отравяния.
 
Състоянието при хранително отравяне се влошава много бързо. Началните симптоми са свързани с развитието на гастроентерит, който се изявява с гадене, многократно повръщане, стомашно разстройство, повишена телесна температура, коремни болки и отпадналост.

Възможно е да се появят главоболие и кожни изменения.

Повече за хранителните отравяния можете да намерите в Puls.bg.