Как влияят на организма ни протеиновите диети?

Факт е, че при диетите, наблягащи на белтъчини и ниска консумация на въглехидрати, като тази на Аткинс или Зоната, се губи телесно тегло. Основният проблем при спазването на тези хранителни режими обаче е, че те не са безопасни за здравето и определено отслабването с няколко килограми си има своята цена...

Ефектът на отслабване при високо протеиновите режими се дължи не толкова на редуциране на теглото, колкото на загуба на вода от тялото, което е особеност при ограничен прием на въглехидрати. След това организмът започва да топи натрупаните мазнини, процес познат като кетоза. На този етап обичайно се изпитва по-малко глад отпреди, но пък започват да се появяват оплаквания от главоболие, гадене, дискомфорт при бъбреците, сърцебиене, чувствителност на организма и необичайна раздразнителност.

Освен това кардиолозите не препоръчват подобни диети, тъй като високо протеиновите диети включват предимно животински продукти, които са богати на наситени мазнини. Тяхното прекалено натрупване в тялото води до изменения в нивата на общия холестерол и триглицериди.

Друг проблем е, че наблягащите на месо диети са бедни на фибри, фитонутриенти, антиоксиданти и витамини, които се намират в плодовете, зеленчуците и житните култури.

Останалата част от материала може да прочетете на Puls.bg