Рецептата Dnes: Супа с картофи и праз

400 г картофи

1 стрък праз

1 супена лъжица магданоз, пресен

1 чаена лъжица копър

1 чаена лъжица самардала

1 голямо кубче масло

200 мл прясно мляко

1 чушка

2 стръка праз

сол

1 литър вода

 

Приготвяне:

 

Нарежете праз лука на ситно. Загрейте маслото в тенджера. Запържете и задушете лука в него. Разбърквайте непрекъснато, за да не загори.

 

Обелете и нарежете картофите на малки квадратчета. Добавете ги към лука и запържете до позлатяване. Разбърквайте в продължение на около 10 минути. След това добавете останалите съставки. Разбъркайте добре, намалете котлона. Оставете да къкри до готовност или за около 30 минути.