Рецептата Dnes: Кокосови палачинки

Продукти:

• 1 ч.ч. брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 2 супени лъжици мед
• 1 чаша консервирано кокосово мляко
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1 голямо яйце
• краве масло за изпичане на палачинките

Приготвяне:

В купичка комбинирайте брашното, бакпулвера, кокосовото масло, меда, кокосовото мляко, ванилията и яйцето. Всичко се разбърква много добре. Оставете сместа да престои 3-4 минути. Загрейте тиган и разтопете малко парче масло в него. С помощта на черпак сипете малки купчинки, за да се получат малки и пухкави палачинки. Запечете ги добре от двете страни, докато станат златистокафяви. Сервирайте със сладко, шоколад или както ги обичате.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg