Рецептата Dnes: Постна яхния със спанак

 

 

Тъй като много хора постят (пада се втори ден от Големия пост), на Цветница е разрешено да се яде риба, но останалите ястия трябва да са постни. 

 

На масата може да сложите фасул и картофи, приготвени по различни начини, яхния със зеленчуци, зелена салата, супа от коприва (но без застройка), ориз с гъби или други зеленчуци. В питката или сладките, които приготвите, не може да има яйце. Може да добавите плодове и ядки, за да има плодородие. Разбира се, не забравяйте да откъснете или купите свежи пролетни цветя. 

 

 

Необходими продукти за 3 порции: 

 

- 300 г. пресен спанак или една голяма връзка; 

- 4 супени лъжици олио; 

- 1 средно голяма глава лук (може и с връзка пресен); 

- 150 г. ориз; 

- 1 чаена лъжица червен пипер; 

- 1 домат, нарязан на кубчета или 150 г. смлени домат

- 3 кафени чаши вода; 

- черен пипер и сол на вкус.