Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Био храните не са по-добри от конвенционалните

Според резултати от ново мащабно проучване

6 сеп 2012 10:16,

Био храните не са по-добри от конвенционалните

източник: Reuters

Въпреки че може да намали излагането на пестициди, консумацията на био храна не е по-здравословна и питателна, в сравнение с конвенционалната, според изследователи от Станфордския университет.

Учените правят анализ на повече от 200 проучвания за съдържанието и ползите за здравето от био продукти и масово предлаганите им еквиваленти.

Като цяло, не се открива забележима разлика в хранителното съдържание на двата вида храна, въпреки че в био продуктите е 30% по-малко вероятно да се съдържат пестициди.

Мащабното проучване, публикувано в сп. Annals of Internal Medicine, проследява ползите от консумацията на био храна и сравнява нивата на хранителни вещества, бактерии, гъбички или пестициди в различните продукти, включително плодове, зеленчуци, зърнени храни, месо, мляко и яйца.

Нито едно от изследванията с доброволци не продължава повече от две години, което прави невъзможно извеждането на заключения относно дългосрочните резултати. А наличните доказателства са сравнително слаби и много променливи, което според експерти не е изненадващо, поради различията в метеорологичните условия и вида на почвата.

Установява се, че био плодовете и зеленчуците съдържат подобни количества витамини, като конвенционалните, а млякото - същото съдържание на протеини и мазнини, въпреки че според няколко проучвания органичното мляко съдържа повече омега-3.

Био храните съдържат повече азот, но учените твърдят, че това може би се дължи на различията в използването на торове и нивото на зрялост при прибиране на реколтата, и е малко вероятно да осигурява някаква полза за здравето.

Още новини за здравето можете да прочетете в Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: здраве съдържание био храни

Още от

Още от Здраве

Лимецът подобрява метаболизма и е полезен за очите

Какви са ползите от соматичното движение?

7 храни, образуващи целулит

Как климатичните промени влияят на здравето ни и психиката ни

1300 са случаите на коклюш в България, малко над 100 са в болница

Какво съдържат и опасни ли са вейповете?

Военни с "Кугър" транспортираха пострадал от Седемте рилски езера

Кои са витамините и минералите, които топят мазнините?

Козметични продукти, които да изхвърлите веднага

Хапвайте спанак и банани за здраво сърце

Сайт върти незаконна търговия с турски лекарства

Бедните деца с по-висок риск от затлъстяване

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

муспи преди 11 години

Българите са най ценната нация в света за научни изследвания, тъй като за две десетиления са приели повече химикали от другите на глава от населението - повече и от китайците. Синедрионът с любопитство наблюдава как все още мърдат и разсъждават кое им е по изгодно - демократичен комунизъм или традиционен.

! Отговори

Анонимен преди 11 години

поредната манипулативна статия

! Отговори

ФАШИСТ преди 11 години

в Рила , азот няма , концентриран фураж също, телетата пасът билкова трева и млякото ухае на еделвайс и планински цветя , прасетата пасът край езерата и то само коприва и за рзнообразие , дива детелина, кошерите с пчели ми преработват радиоактивният прашец в планински мед ! СТАНФОДСКИЯ УНИВЕРСИТЕТ не е на ясно с ПРИРОДАТА :)))))) Бъдете здрави и яжте БЪЛГАРСКО ПРОИЗВОДСТВО !

! Отговори

Анонимен преди 11 години

Изследванията на Станфордския университет, а и много други изследвания в тази област (ВЕЧЕ И В БЪЛГАРИЯ) се финансират от МОНСАНТО, основните производители на ГМО!

! Отговори

Анонимен преди 11 години

от Станфордския университет да промиват мозъците на тъпите американции, ние не щем да ядем ***, макар че цяла европа ни заливат с тях. Гледайте какво купувате, четете етикетите и бъдете здрави!

! Отговори

Анонимен преди 11 години

Био се наричат храните отгледани по естествен път. Без химически торове, не са ГМО и не са от оранжерия. С други думи напълно естествени. Напоследък са доста популярни в цивилизования свят и това безпокой големите корпорации от картела фуутинкорпорейтед. Ако природните храни се наложат на пазара печалбите им рязко ще паднат. Добре им е известно, че планетата би могла да ни изхрани даже да станем 10 милиарда и без техните ГМО и химии.Но те се водят от максимата "Който владее храната владее света"

! Отговори

Анонимен преди 11 години

Предпочитам да не са торени с Менделеевата таблица...

! Отговори

:-) преди 11 години

защо ли не го затворят този университет... всеки знае какви нишестета опаковат в магазините и колко по вкусни са градинските домати, домашния хляб и прочее. не е нужно да се правят изследвания, за да се знае, че в сиренето отдавна не слагат мляко.

! Отговори

умен преди 11 години

Биохраните са абсолютен балон и производството им е много по-ресурсоемко. Нищо екологично няма в тях.

! Отговори

Анонимен преди 11 години

"био" не е ли от "биология", "биологичен" и т.н. Вижте се кви сте зомбирани.

! Отговори

Анонимен преди 11 години

Аве писателите ве ... първо научете кво е "био" и тогава драскайте ве ... Излиза че "конвенционалните" храни не са "био" ами са например от железо

! Отговори

Купувач преди 11 години

Био храните бият по джоба