Фруктозата – сред най-вредните захари

Тя е комбинация от три молекули
21 апр 2017 12:15, Eкип на Puls.bg
13
Фруктозата – сред най-вредните захари
Reuters

Общоизвестен факт е, че прекомерната консумация на захар в ежедневието води до затлъстяване, метаболитни заболявания и сърдечносъдови проблеми. Но какво всъщност е захарта? 

Захарта е комбинация от три молекули. Те са жизненоважни за хранителния режим на животинските организми. Но само две от тях са важни за човешкия метаболизъм.
 
Трите захарни молекули се наричат глюкоза, фруктоза и галактоза. В храните, захарта може да е изградена от различни комбинации от трите молекули.
 
Комбинацията от глюкоза и фруктоза се нарича захароза или сукроза. Типични представители на захарозата са кухненската захар, както и тази добита от захарно цвекло (около 40% от световния добив). Тази комбинация се слага в кафета и чайове.
 
При смесването на глюкоза и галактоза се получава лактоза или млечна захар. Тя се намира в почти всички млечни продукти.
 
В различните храни се намират различни типове захар със специфично съотношение между захарните молекули. Всеки тип захарна молекула има различно влияние върху човешкия метаболизъм.
 
 

13
Още от
Напиши коментар Коментари
9
0
 
10
 
! Отговори
Казанджията преди 9 месеца
Най ми е хубаво да си заредя фруктозата в казаня и да си чакам ракията
8
0
 
16
 
! Отговори
$ преди 9 месеца
Този пасквил, някой производител на отровните заместители на захарта ли го съчини?!!
7
0
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Аре стига сте писали тъпотиии дее'а и платените копе....та
6
2
 
25
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Фруктоза е захарта, съдържаща се в плодовете. От статията излиза, че най-вредно е да ядеш плодове. Сигурно най-полезно е да се тъпчеш с подсладители... или може би бяла захар. Абе яжте си според вашите разбирания, аз ще си ям според моите.
5
0
 
17
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Край, спирам да ям!
4
7
 
8
 
! Отговори
Е преди 9 месеца
От 40 години ям храни и пия напитки съдържащи много захар, но от 52кг не мърдам
3
0
 
34
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Най-полезна е двойно дестилираната захар. "В казан се е пекла, по тръбичка е текла, причинява главозамаяние и кракопреплитание". И лекува стрес!
2
3
 
44
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Вредна е, когато е под формата на боклука наречен ФКС (фруктозо-глюкозен сироп) добиван по изкуствен начин я от царевица я от други неща, който блъскат в всичко сладкарско. Фруктозата и глюкозата в плодовете в естествен вид си е чудесно гориво гориво за организма + другите ползи от плодовете, още повече, че там се извлича много по-бавно и трудно от организма, изобщо процеса е доста различен, както и ефектите върху тялото. От ядене на плодове само ползи. От пасти - само вреди.
1
1
 
36
 
! Отговори
zeus преди 9 месеца
А изкуствените подсладители полезни ли са, понеже така излиза от статията?

Дрехи, които никога да не изхвърляте от гардероба си (галерия)
Дрехи, които никога да не изхвърляте от гардероба си (галерия)

Дрехи, които никога да не изхвърляте от гардероба си (галерия)

3 начина да дезинфекцирате четките за грим
3 начина да дезинфекцирате четките за грим

3 начина да дезинфекцирате четките за грим