Рецептата Dnes: Компот от вишни

В една чаша вишни се съдържат средно 3 мг чисти фибри, 10 мг витамин C, което се равнява на 15% от необходимата дневна доза. Те са богати на антиоксиданти, които действат много мощно срещу свободните радикали. Вишните се класифицират в три основни групи – морели, аморели и вишнап.

 

Плодовете съдържат органични киселини, захари и минерални соли. Също така са богати на мед, цинк, бор и манган. Освен витамин C, те доставят на организма и останалите витамини от група В.

 

Вишневият сок е чудесно средство за лечение при възпаление на дихателните пътища. Може да се използва и профилактично и срещу рахит, анемии и хепатит. Освен това той има доказан ефект за намаляване на сърдечносъдови и нервни заболявания.

 

И тъй като стипчивият вкус на вишната е леко неприятен за много хора, то може да използвате плода за направата на компот, в който да добавите и известно количество захар.