Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Млякото по БДС

От какво се произвежда? Колко трае? Кой контролира?

15 юли 2010 14:50,

Снимка: БГНЕС

От днес влиза в сила Българският държавен стандарт за киселото мляко, съобщиха от Българския институт за стандартизация (БИС).

Стандартизацията е в действие, но не е задължителна, защото всеки производител, който желае да произвежда по този стандарт, може да си го купи с бюлетина, отпечатан от БИС.

Стандартът е по старите кодове и наименованието се запазва – БДС – 12 2010.

На етикета на млякото, произведено по този стандарт, трябва да пише: "Българско кисело мляко".

То трябва да се съхранява при температура от 2 до 6 градуса по Целзий и има срок на трайност до 20 дни от датата на производството.

Категорично изискване е това мляко да се приготвя само от сурово краве, овче, биволско, козе или смесено мляко.

Закваските трябва да са от щамове „лактобацилус булгарикус“ и „стрептококус термофилус“, изолирани в България и неподлагани на генетична модификация по БДС.

Още по темата

Хубавото сирене – не по-евтино от 8 лв.

14 юли 2010 09:01

187

Министър с армаган – 2 бр. кисело мляко, кашкавал и масло

22 юни 2010 14:00

42 фирми признаха: Слагаме растителни мазнини в млечните ни продукти

3 фев 2009 16:00

Нещо като нищо. Ядем сирене без мляко и колбаси без месо

2 фев 2009 11:31

155

Засега контрола по спазване на БДС в киселото мляко ще осъществяват лабораториите на ДВСК. Това ще бъде така до изграждането на Националната агенция за контрол на храните.

Инициативата за връщането на този стандарт бе на браншовите организации.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: сирене мляко

Още от

Още от Общество

Мними майстори измамиха жена, взеха 18 000 лева за саниране

Димитър Недков: Загубихме всякакъв суверенитет

Преброиха рекордно много пеликани у нас

Изборите в България: Празни бюлетини и сгрешени протоколи

Карикатура и политици: Изложбите в НС се гледаха тихо и отминаваха бързо

Трябва да се направи кабинет, избори през есента ще означават още загуби

Шофьор с 3 промила блъсна две паркирани коли

Дават до 150 000 лв. за финансиране на семеен бизнес и занаятчии

Във Враца брояха бюлетините на тъмно

Завърши ремонтът на пети блок на АЕЦ "Козлодуй"

Цистерна се обърна и пламна на път Е 79

Експерт: Социологията се провали с гръм и трясък

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

M преди 13 години

Е като не е задължителен този стандарт, накъде са тръгнали с него? Ясно е колко ще се спазват "категоричните изисквания"....

! Отговори

Салахадин преди 13 години

И не забравяйте......Най-хубаво да е киселото мляко в стъклен буркан.Тогава се запазват свойствата не в пластмаса.Е естественно че най-полезно е в гърнето да се закваси но и това не е малко дано го оправят.

! Отговори

Leni преди 13 години

Еврика!!! Това трябваше да се случи. Сега всеки има право да избира, ако меже да чете какво иска да консумира! :) И ако неотговаря на това което пише на опаковката производителя да си понесе отговорността. Браво!

! Отговори

МоРсКи преди 13 години

Таня да не те отчайвам ама така пак няма да знаеш какво яден синчето ти. Ще знаеш единствено когато ТИ си си го приготвила!

! Отговори

Анонимен преди 13 години

Хубаво! Обаче не разбрах, дали стандарта ще премахне абсурда да има 100 вида грамажи, като всичките са гарантирано под 500гр. Нашето кисело мляко винаги е било в 500гр. опаковки. Защо се позволява на фирмите да крадат от количеството. Както е тръгнало скоро време ще купуваме по 20гр кисели млека. Данон едно време повлякоха крак в тази посока, и е крайно време точно те да получат едно подходящо финансово наказание! Е тъй на, за назидание на всички далавераджии!

! Отговори

Таня преди 13 години

Приветствам! Както и за месото, хляба, зеленчуци и плодове и всички останали основни хранителни продукти! За да знам какво яде синът ми :-)

! Отговори

Салахадин преди 13 години

Идеята е повече от хубаво но има няколко пречки,които спъват за сега и не става с магическа пръчка от раз.В момента в мрежата има толкова "млечни продукти" че ако трябва да се произведат не знам къде от България ще вземат толкова мляко.На практика селското стопанство е ликвидирано.И просто проблема със суровината е голям.Така,че май рафтовете ще си останат пълни.Друг е въпроса че ще сложат "Българско кисело" а то просто няма да е такова!!!Отвратителни търговци!!

! Отговори

МоРсКи преди 13 години

Браво едно хубаво нещо да прочета.... Един съвет към търговците.... просто коа не е по БДС не го предлагайте в магазините си.

! Отговори

IT pro преди 13 години

Ако наложат същото за месото и хляба и успеят да го контролират, ще ме спечелят доживот за гласоподавател...

! Отговори

Ivan Grozni преди 13 години

Успех... само да иам истинки контрол... а не да си плащаме под масата за да слагаме квото ис искаме в млякото и да пишем БДС....

! Отговори

Анонимен преди 13 години

БРАВО!!! 20 год. чакахме!