Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Киселото мляко е предпазило българите от коронавируса?

Прясно и кисело зеле също могат да бъдат полезни срещу заразата
17 юли 2020 00:10, Камелия Цветанова
61
Киселото мляко е предпазило българите от коронавируса?
Снимка: Pixabay

Киселото мляко е предпазило българите от коронавируса, сочи ново проучване, публикувано в списанието „Clinical and Translational Allergy“, изследващо връзката между смъртността от вируса и хранителните навици на отделни нации, предава БГНЕС.

Още по темата
232 нови случая на коронавирус, с двама по-малко от вчера
16 юли 2020 07:00
93

Според учените онези, които консумират много кисело мляко или кефир, като Гърция, България и Турция, са регистрирали ниска смъртност от COVID-19.

Осен ферментиралите млечни продукти, експертите смятат, че и храните, съдържащи прясно и кисело зеле, могат да бъдат полезни в борбата с коронавируса, тъй като то понижава нивата на АСЕ2, които "помагат" на вируса да зарази организма.

Според европейските изследователи това би могло да обясни защо страни като Германия и Южна Корея, където тази храна е ключова част от менюто им, са с по-малко смъртни случаи в пандемията.

„Храната играе роля при имунната защита срещу COVID-19 и може да обясни някои от разликите, наблюдавани в епидемиологичната ситуация в европейските страни. Разбирането на тези различия и защитни фактори, какъвто е храната, е от решаващо значение и може да помогне за овладяване на такива епидемии. Сега промених начина си на хранене, ям сурово зеле три пъти седмично, кисело зеле веднъж седмично, йогурт за закуска и избирам кисели зеленчуци“, казва д-р Жан Бускет, професор от университета в Монпелие във Франция и бивш експерт на СЗО, който ръководи проучването.

Според СЗО в Германия има значително по-ниска смъртност, както и в Австрия, Чехия, Полша, Словакия, Прибалтика, Финландия, България, Гърция и Румъния. Смъртността обаче е много по-висока в Белгия, Франция, Италия, Испания и Великобритания.

Експертите в проучването твърдят, храната може да бъде ключовата разлика между нациите.В страни с ниска смъртност хората обикновено консумират големи количества ферментирали храни, като кисело зеле или млечни продукти. Те са богати на антиоксиданти и се смята, че понижават нивата на ключов ензим, наречен АСЕ 2. Той е прикрепен към клетките в белите дробове, които СOVID-19 използва като входна точка в тялото.

Учените смятат, че ферментиралите храни могат да действат като естествен блокатор на вирусите.

„Установихме, че определена храна може да намали активността на АСЕ2. Например, ферментиралите млечни продукти са признати за естествени инхибитори на АСЕ2. Коронавирусът се свързва с АСЕ2, причинявайки оксидативен стрес, възпалителни процеси и респираторни ефекти. Ферментиралите храни имат мощен антиоксидантен ефект и могат да предпазят от тежка форма на COVID-19“, казва д-р Баскет.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Камелия Цветанова

61
Още по темата: кисело млякозелекоронавирус
Още от
Още от Наука
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
33
11
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Глупости нява никакъв вирус от щаба им дадоха по 3 хиляди лева и ги пишат уж с корона да източват касите
32
1
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
И сутрин и вечер по кофичка атака
31
6
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Аз за това в ракийката си хакам кисело мляко!А... да се напия, то взема че изтрезнея. Жуля по една тенджера кисело мляко с 5 литрова туба с ракия на вечер, ама жената ми спря млякото. Казва, че не съм си вършил работа, а па я и викам - как да си свърша работа като не моа да се напия, да те таковам и в крокодила...
30
2
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Кисело мляко има почти навсякъде вече, българско, гръцко...какво ли не
29
2
 
9
 
! Отговори
Само питам преди 3 години
А чесъна последно гони ли го вампирския вирус или не?
28
8
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
КвасА предпази ли блатная?
27
3
 
26
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
То понеже киселото мляко е много истинско, та затова е с някой и друг месец срок на годност за разлика от преди, дето надуваше капачката за дни. Ама разбирам ги всичките учени, и те трябва да ядат, както и журналята публикуващи теории като истина
26
6
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Един път гласувал за гроб завинаги ***!!!
25
8
 
15
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Незабавна оставка на мутренската шайка!
24
3
 
5
 
! Отговори
Дрога преди 3 години
Кокаина лекува covid-23
23
3
 
5
 
! Отговори
Чореибето преди 3 години
Мазга и миренйе
22
2
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
Арамеева чорба, чесън, киселото зеле вече го казаха, освен дезинфекция помага и при антисоциалното дистанциране. И за глобалното затопляне помага.
21
4
 
2
 
! Отговори
21 преди 3 години
Баце, вирусът не мре... В случая по-скоро е невъзможно да премине такъв силен щит! Нещо като маска....
20
2
 
5
 
! Отговори
Сандо преди 3 години
мене боба ме пази, като напърдим въздуха около мен и котоната мре
19
3
 
5
 
! Отговори
У преди 3 години
Добре че вече има кисело зеле в буркани целогодишно. Утре ще купя 2х2-3лтр и свинско-по-мазничко с червен пипер на фурна. Дано не е много топло, че трябва да охлаждаме като се готви през Юли на фурната. Идеалното зимно ядене, но щом казват ще ручаме и сега.
18
3
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
демек сега при масово ядене на таратор, би следвало да сме имунизирани за бъдещи подобни "вируси", а при редовна консумация на айрян покрай милинките, тялото започва да създава цяла ваксина! Само като прочетеш такива статии а те не са никак малко всеки ден , ще ти стане ясно. След време ще се лекуваме сами, търсейки в google даден вид лечение. В още по-далечно бъдеще, ще сме толкова зомбирани, че ще се лекуваме сами с клипчета в youtube. Липсва ми времето, когато теглихме един филм със седмици..
17
7
 
9
 
! Отговори
17 преди 3 години
Чакай, чакай... Още нищо не си видял, колега! Цял свят ще се свие откъм сектор икономика (което веднъж вече сме виждали не много отдавна такъв сценарий и последствията) Нарочно или не - всичко клони в тази посока. Ние ще сваляме правителство половин година преди насрочената дата, че и ще се надяваме на радикални промени при неясно бъдеще в световен мащаб. Но нашенци ще си кажат "мен другите не ме интересуват' еми ще ви заинтересуват, па дано разберете вече тогава за какво става въпрос. Надали...
16
3
 
12
 
! Отговори
Глупава статия преди 3 години
Непрекъснато се публикуват *** статии в стил колко сме недосегаеми за вируса. Учените по света изследват всичко възможно, за да си изградят преценка за този непознат вирус, но това не значи, че полуграмотни сайтове трябва да си съчинява всевъзможни теории.
15
7
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 3 години
и още нещо, ***: Сваляйте го правителството, на вас явно това ви е целта само. Ок, лошо няма. Нима умнико понеже го играеш кадърен, не помниш колко време отнемаше докато се създаде служебно правителство? Врътки, откази, бавене... После насрочване на нова дата за избори... Колко месеца мислиш, че ще отнеме и сега? Края на юли сме почти, а оставка още няма. Смятай си ги ти.... Ако си програмиран да извършваш такива сложни функции...
14
6
 
6
 
! Отговори
до 8 преди 3 години
Зомби, мижитурка наричай някой от родата си, който наистина познаваш. Гласувах за ГЕРБ още първия им мандат преди 10 год. Да ти кажа ли защо - първо защото можех да упражня правото си на вот и ми беше интересно. Второ - защото бяха единствената алтернатива тогава като нова партия. Е, десет години по-късно съжалявам, че изобщо съм гласувал! Сваляйте, издигайте, лошо няма. Но мислете в перспектива. Ограбвани сме били и през 90-те и сега пак. Жалка картинка, много жалка.
123
Виж всички

Investor

Dow Jones прибави над 400 пункта след нарасналите надежди за понижаване на лихвите от Фед
Кадър на деня за 3 май

BGONAIR

Нетрадиционни, но ефектни и лесни идеи за боядисване на яйца
Откриха батерия в козунак, БАБХ проверява случая

BLOOMBERGTV

Байдън прегърна саудитците, за да подсили Израел
Хутите заплашват, че ще атакуват кораби в Средиземно море

GOL

Очаквано: Езерняците изгониха треньора Дарвин Хам
Войнът дръпна на Гилбърт и гледа към финала

AUTOMEDIA

Най-откачените рекорди на Гинес с мотоциклет
30-те най-продавани нови коли в България

TIALOTO

3 зодии, готови за голяма трансформация в живота си преди лятото
Идеи за къса прическа – стилове, които не изискват оформяне

PULS

Инфекции на синусите - как се установяват?
Кои са най-честите симптоми?
Болки в ставите и артроза при хемофилия

AZ-JENATA

Женски хороскоп за май
Рецепта за немски козуначен кекс Гугелхупф (Gugelhupf)

TEEN

4 зодии, които сдържат сълзите си
Вижте кои са те
8 модни тенденции, които са навсякъде през пролет/лято 2024
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |