Заради лоша хигиена: БАБХ затвори кухня майка в Пловдив

След направена проверка от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Комисията за защита на потребителите (КЗП) е затворена кухня майка на голяма търговска верига. Кухнята майка се намира в Пловдив, а топлите точки са в други градове.

Изпълнителният директор на БАБХ проф. д-р Светла Янчева, силно занижаване на  хигиената досега не е констатирана, въпреки че са извършвани и предишни проверки. 

Янчева добавя, че са установени множество нарушения, за които ще бъдат съставени актове за административни нарушения.

Целта на проверките е да предотвратят достигането на опасни храни до крайния потребител и това е наложило затваряне на обекта.

Обявяването на търговските вериги ще стане по-късно, когато приключат проверките. Затворени са още 2 топли точки в търговски вериги, които също приготвят готова кулинарна продукция, отново има занижена хигиена и липса на данни за съхранение на продуктите. 

“Ще бъдат наложени актове за административни нарушения. В другите обекти сме установили и храни с изтекъл срок на годност, близо 50 кг в различни обекти. Имаше храни с променен произход. Има и нарушаване на изискванията за етикетиране”, добави Янчева.