Маково семе – отличен източник на калций

За маковото семе обикновено се мисли като за средство за декорация или като добавка към различни дресинги. То не само има мек вкус, който го прави подходящо за различни ястия, но съдържа и ценни хранителни вещества, които са полезни за здравето. 

Семената от мак са с богато съдържание на диетични фибри – вид въглехидрати, които могат да се открият в растителните храни. В количеството от 2 супени лъжици маково семе се откриват 3,4 г диетични фибри. Това е около 14% от препоръчителното дневно количество за жените и 9% за мъжете. 

Фибрите оставят усещането за ситост за по-дълго, предотвратяват запека, но също така са полезни и за намаляване нивата на „лошия“ холестерол в кръвта. Хранителният режим с богато съдържание на фибри подпомага здравето в дългосрочен аспект, като намалява риска от развитие на диабет тип 2.

Маковото семе е и отличен източник на калций и мед – два есенциални минерала. Количеството от 2 супени лъжици осигурява 253 мг калций и 286 мкг желязо. Това респективно се равнява на 25% и 32% от препоръчителния дневен прием на калций и натрий.

Още за ползите от консумацията на маково семе четете на Puls.bg