Рецептата Dnes: Салата с киноа по Гордън Рамзи

200 грама киноа

50 грама филирани бадеми

1 голяма краставица

125 грама чери домати

50 грама стафиди

няколко стръка пресен лук

сол, черен пипер

зехтин и лимонов сок на вкус

 

Приготвяне:

 

Сварете киноата според инструкциите на опаковката, след това я прецедете и сложете в купа да се охлади. През това време обелете краставицата, разрежете я на две по дължината и издълбайте семките.

 

Нарежете я на полумесеци и я сложете в купа. В сух тиган сложете филираните бадеми и ги запечете до златисто. В купата с киноата добавете краставицата, бадемите и останалите нарязани продукти. Овкусете със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.