Рецептата Dnes: Пълнени картофи с бекон

3 големи картофа

2-3 стръка зелен лук

150 г настъргано сирене чедър

200 г бекон

сол, черен пипер на вкус

1 чаена лъжичка масло

1/4 чаша прясно мляко

 

Приготвяне:

 

Измийте добре картофите без да ги белите. След това ги надупчете на няколко места с вилица. Поставете ги в тава за печене, капнете върху всеки картоф малко зехтин и посолете. След това намажете от всички страни картофите с мазнината. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 1 час (може и по-малко зависи от фурната). След това разрежете картофите леко по дължина и внимателно издълбайте част от вътрешността им.

Сложете я в купа и прибавете към нея сиренето, лука, предварително изпечения на тиган бекон (трябва да е нарязан на малки парченца), маслото и млякото. Овкусете със сол и черен пипер и напълнете картофите с получената смес. За финал поръсете със сирене. Печете още около 25 минути на 180 градуса.