Рецептата Dnes: Сладолед с карамелизиран банан

4 големи узрели банана

330 г кафява захар

900 г цедено кисело мляко

1 супена лъжица течна ванилия

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Покрийте тава за печене с фолио. В нея подредете бананите. Покрийте ги с кафявата захар. Печете в загрята фурна, докато захарта се разтопи и полепне по бананите, а те се опекат и омекнат. 

 

Запазете един банан. Останалите прехвърлете в купата на машината за сладолед. Отделно смесете млякото с ванилията. Разбъркайте. Излейте го в машината за сладолед. Добавете бананите със захарта. Разбъркайте сместа. Пуснете машината на програма за замразяване. След това добавете запазения банан малко преди програмата да е свършила. Това ще ви помогне да имате повече цели парченца захаросан банан в сладоледа.