Рецептата Dnes: Лазаня с кайма

 

Болонезе е една от най-предпочитаните лазани за обяд или вечеря. Приготвя се с кайма, домати, босилек и настърган кашкавал. Може да я намерите готова в много магазини, но насладата за небцето ви ще бъде по-голяма, ако си я приготвите сами, с пресни продукти.

 

 

– пакет готови кори за лазаня;

– 2 супени лъжици брашно;

– 50 г масло;

– 200 г кашкавал;

– 500 г прясно мляко;

– 2 скилидки чесън;

– 1 ч. л. бял риган;

– 1 ч. л. босилек;

– 1 стрък суха целина;

– 1 морков;

– глава лук;

– индийско орехче;

– щипка захар;

– 1 чаша бяло вино;

– половин буркан смлени домати;

– 500 г телешка кайма;

– зехтин;

– сол и черен пипер на вкус.