Пастърма от диво прасе разболя хора в Разградско

Случай на трихинелоза е констатиран в град Завет, област Разград, съобщиха от Агенцията по безопасност на храните.

Сигналът бил подаден заради съмнение за заболял от трихинела пациент, приет за лечение в МБАЛ Разград.

Инспекторите констатирали, че две семейства са консумирали домашно приготвена пастърма от отстреляно диво прасе, закупено от ловец в град Завет.

По данни на ловеца на 24 и 25 декември 2011 г. са отстреляни 4 диви прасета, след което месото е разпределено по 6 кг. на всеки участник в лова. Изпратени са проби за изпитване за трихинела в частна лаборатория в Русе, където резултатите от анализа били отрицателни.

В момента обаче се извършва проверка в Районна ветеринарна станция-Русе ЕООД по издадените протоколи за отрицателните резултати.

Днес е станало ясно, че един от пациентите е с доказана диагноза "трихинелоза".

Според експертите най-вероятно се касае за нерегламентиран отстрел на диви прасета, които не са изследвани, и месото е продадено на заразените пациенти. Проверката по случая продължава.