Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Хапвайте кисело зеле за здрави кости

Подсилва и имунитета

4 яну 2015 16:54,

Източник: Reuters, архив

Киселото зеле е неизменна част от българската национална кухня. Какви ползи за здравето може да предложи то?

Киселото зеле осигурява фибри и значително количество от витамините C и K. То също така повишава енергията и имунната система с помощта на желязото в него. Въпреки положителните ефекти обаче, не бива да се прекалява с количеството.

Тъй като процесът на ферментация включва сол, киселото зеле е с високо съдържание на натрий. Количеството от една шепа кисело зеле съдържа 39% от препоръчителната дневна доза натрий.

Когато зелето ферментира, то произвежда разнообразна популация живи бактерии. Тези пробиотици „попълват“ полезните бактерии в чревната флора и по този начин помагат за потискането растежа на „лошите“ бактерии.

Тези пробиотици могат също така да повишат имунната система, синтезирайки витамин B. Те облекчават и диарията, причинена от приема на антибиотици.

Важно е уточнението, че сготвеното или пастьоризирано кисело зеле не предлага ползите на пробиотиците.

Проучвания установяват, че адекватният дневен прием на фибри може да предпази от развитие на сърдечносъдови заболявания. Разтворимите фибри на зелето се свързват с мазнините и холестерола и ги извеждат от организма.

Това означава, че в артериите се натрупва по-малко количество холестерол, посочват експерти от Университета в Илинойс. За да се извлече максимална полза от фибрите, жените трябва да консумират 25 г дневно, а мъжете – 38 г. Една чаша кисело зеле съдържа 4 г фибри.

Витамин К подпомага кръвосъсирването и е важен за костния метаболизъм, витамин C – с антиоксидантните си качества и противотуморния си ефект. Тяхната комбинация в случая обаче е от основно значение за здравината на костите, обясняват учени.

Повече интересна и полезна здравна информация може да намерите на Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: сол фибри кисело зеле пробиотици

Още от

Още от Здраве

Кои са най-добрите упражнения за стягане на ханша?

14 идеи за маникюри за късмет

5 грижи с яйца за здрава коса

Лекари искат неимунизираните деца да не ходят на училище

Мутафчийски е притеснен от липсата на медсестри

Спасиха бебе на 22 дни от коклюш

Детската онкологична болница в Румъния ще приема и българчета

На всеки десет минути един българин получава инсулт

"Флирт", новият вариант на Ковид-19, който идва с диария и гадене

Сърдечните операции на деца са спрени, липсват медсестри

Кашлица от коклюш може да продължи дори и година

Почина първият в света с присаден свински бъбрек

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Маркс преди 9 години

Домашното кисело зеле предпазва от най- лошата болест. Наш професор е спасил живота си пиейки редовно слабо подсолен зелев цвик.

! Отговори

Доктор Ох Боли преди 9 години

Написаното е вярно, но с ЕДНА МНОГО ВАЖНА ПОПРАВКАИзложените факти важат само за зелето, ферментирало по ЕСТЕСТВЕН път. В магазините не ви продават туршии, а зеленчуци, накиснати в ПРОМИШЛЕНА млечна и оцетна КИСЕЛИНА, които извличат калция от костите, прецакват ви стомаха, червата, бъбреците и черния дроб и изобщо ... кофти нещо е индустриалната химия за хранителни цели.

! Отговори

Бисери из Трънско! преди 9 години

Ручам, кисело зелье и цвикь и ка пръднем бъзди та труе!

! Отговори

доброжелател преди 9 години

За здравето на мозъка пийте ракия!!:)))

! Отговори

до 3 преди 9 години

Кисело зеле(боб и леща ) са яли и почти цяла западна Европа. До края на 60 години. След Това хората стават по заможни и минават основно 95% на месо.

! Отговори

Граматиков преди 9 години

Шъ хапваме и ша пивваме ..... да ви имам грамотността в нюза ....

! Отговори

??? преди 9 години

Интересно ми е да знам къде, освен в България е разпространен този продукт ,за да се занимава Илиноиският университет с чудодените му свойства

! Отговори

Flex преди 9 години

1ви януари. Бележка:Честита нова година!пс: зелевият сок е в хладилника. ппс: хладилника е в кухнята.

! Отговори

Рязан Кольо преди 9 години

Че с тея махмурлуци колкото расол съм изпил и колкото зеле съм изял ,то кокалите трябва да ми са кат строително скеле. Лошото е като се обезвъздушава дебелото черво.