Дни преди Коледа: Каква ще бъде цената на месото?

40% от свинското месо в търговската мрежа у нас е българско, а данните са на Асоциацията на свиневъдите в България. Дни преди празниците не се очаква повишение на цената на месото, въпреки увеличение с 4% на изкупната цена на живите животни.

Хората няма да се се откажат от месо на празничната трапеза, дори и при ръст на цената. Въпреки повишената изкупна цена на живите животните, все още няма ръст на цената на месото в магазините. Търговците на дребно обаче уточниха, че дори да има повишение, то ще е без предупреждение и те самите ще го разберат в последния момент, когато бъде доставено в магазините им с нови цени.

Така че по традиция преди празниците, когато и търсенето става по-голямо, се очаква много от доставчиците да вдигат цените. Дори тогава обаче, хората не са склонни да се лишат от основен продукт като месото, особено по празниците. Напоследък се увеличава родната продукция в магазините. И към момента 40 на сто от месото, което купуваме е българско.

Все по-малко хора обаче, залагат на домашното производство.

В търговската мрежа в Пловдив търсенето на месо все още е слабо. Голямо пазаруване за празничната трапеза търговците очакват последната седмица преди Коледа. Традиционно, много хора предпочитат местни храни за празника.

Пред БНТ потребители коментират, че за Коледа на трапезата им задължително ще има свинско месо.

От Асоциацията на свиневъдите в България заявиха, че през последния месец цената на изкупната цена на живите животни се е покачила с 4 на сто. Надяват се това да не доведе до спекула по веригата до крайния потребител.

Димитър Михайлов - изп. директор на Асоциация на свиневъдите в България заяви, че не очаква да има промени в крайните цени за потребителите, но все пак добави, че това зависи от всички други по веригата, свързани с логистиката, търговията и т.н.

Свиневъдните ферми в България са 85. Собствениците им са притеснени, защото заради чумата по овцете, секторът също е застрашен.