Безопасни ли са за здравето високопротеиновите диети?

При повечето здрави хора такъв тип диета не би била вредна, ако се прилага разумно. Ако диетата, която следваме се базира на намалено количество на въглехидратите и повишено количество протеини, това може да е причина за здравословни проблеми.

 

Проучване, направено във Финландия, включва 2500 души, мъже и жени на средна възраст, показва, че високопротеиновата диета може да влоши работата на сърцето като намали помпената му функция и повишава риска от сърдечен удар. В проучването, направено миналата година се съобщават за 334 случая на сърдечен удар. 70% от пациентите са консумирали протеин от животински произход, 27,7% от растителен. Общо взето се смята, че месото и по-специално преработеното червено месо в наденички, бекон и т.н. повишават риска за сърдечни проблеми.