Кето, фастинг, Дюкан... Кои са диетите на десетилетието?

 

Направени от лекари, фитнес треньори или „изтупани“ от миналото, диетите напълниха социалните мрежи, а книгите със здравословни рецепти се изкупуваха като пресен спанак. През последните 10 години се нагледахме и наслушахме на режими, които забраняват това, но пък ограничават другото. На следващия месец обаче се появява друга диета, която отрича написаното в първата и хората започват всичко отначало.

 

Кето диетата, хранителните режими на Пиер Дюкан и Робърт Аткинс, забраната на глутен в менюто или пък план, който се върти само около зеленчуци. Всичко това се появи и набра скорост за последните 10 години.

 

Кето диетата набра огромна популярност през последните години на десетилетието. Тя се крепи на идеята, че човек трябва да се откаже от всички въглехидрати като картофи и ориз, както и да забрави за голям набор от плодове. Освен това, нямате право да ядете кореноплодни зеленчуци като цвекло и моркови.

 

Хората, които се подлагат на кето диета, се сдобиват с нужните дневни калории главно от храни с висока масленост, както и от такива, които съдържат протеини. Менюто се състои главно от месо, салати и яйца. Разбира се, тук забравяте за хляба, спагетите, сладкото, газираните напитки, алкохола и бананите.

 

Кето диетата е препоръчвана от лекари, ако те се уверят, че всичко с пациента им е наред и той може да се подложи на този режим. Според тях, диетата може да предпази от развиване на захарен диабет. Изследвания показват, че този план може да намали и епилептичните припадъци при децата, страдащи от епилепсия.

 

Разбира се, и тук има няколко здравословни риска, ако не внимавате с диетата. Според лекари, преди да започнете такъв строг режим, трябва да се консултирате с професионалист, за да разберете дали организмът ви е готов за такива лишения. Важното е да не се ограничавате само до месо, а да разнообразявате и с подходящи плодове и зеленчуци.

 

 

Тези две диети носят имената на своите създатели. Режимът „Аткинс“ е направен от кардиолога Робърт Аткинс в периода 1960-1970 година. Той също намалява приема на въглехидрати, но, за разлика от кето диетата, тук се залага повече на протеините. Хранителният план е базиран на няколко етапа, през които имате право да избирате храни, за да се борите с килограмите.

 

През първата фаза, въглехидратите ви се ограничават до 20 грама на ден. За сравнение, това е по-малко от една ябълка.