Очакваме ли поскъпване на кафето?

Намаляването на добивите на кафе в Бразилия може да доведе до рязко покачване на цените на тази стока в целия свят.

Събирането на реколтата от кафе в Бразилия традиционно е обвързано с двугодишни цикли, когато земеделските стопани събират големи количества арабика през четните години. През 2021 г. обаче насажденията са засегнати първо от суша, а след това и от измръзване, което почти е унищожило надеждите за богата реколта. Заради негативните очаквания фючърсите на кафето през 2021 г. вече започнаха да чупят рекордите от последните 10 години.

Освен Бразилия, друг важен износител на кафе, Колумбия, също пострада от лошото време.

Според някои оценки, както отбелязва „Уолстрийт Джърнал“, през 2022 г. добивите в някои стопанства може да намалеят почти наполовина. Например кооперативът Minasul Coffee Cooperative, който обединява някои земеделски стопани за производство, изкупуване и износ на кафе, очаква общата му продукция през 2022 г. да спадне до един милион торби (132 килограма кафе всяка), в сравнение с 2,2 милиона торби през 2020 г.

Международната организация за кафе смята, че световното потребление на напитката само ще се увеличава и ще изпреварва производството.

В същото време, на фона на тези прогнози, анализаторите на Fitch Ratings не смятат, че цените ще продължат да се покачват значително. По техни изчисления цената на килограм кафе ще бъде средно 2,15 долара. Въпреки това колебанията в цените ще останат вследствие от по-ниския бразилски износ и недостига на запаси, пише БГНЕС.