Рецептата Dnes: Лютеница с картофи

С аромат на чесън
30 юли 2019 08:30, Михаела Лазарова
4
Рецептата Dnes: Лютеница с картофи
Снимка: Istock

Продукти:

3 кг чушки
3 кг домати
1 кг картофи
1/ 2-1 кг моркови
2 връзки магданоз
2 глави кромид лук
2 глави чесън
1 кубче бульон с аромат на гъби
1 ч. ч. нарязани на едро орехови ядки
2 щипки индийско орехче
сол
олио

Приготвяне:

Измиваме чушките, почистваме ги от дръжките и ги бланшираме за 3 минути във вряща вода. С решетеста лъжица ги вадим, топим в студена и минаваме през месомелачка. Попарваме доматите, обелваме ги и настъргваме на едро ренде. Сваряваме картофите, нарязани на едро с морковите, които са нарязани на ситно. Още топли ги прекарваме през преса. Наситняваме кромида и чесъна, пускаме в олио доматите за малко, а после и тях. На огъня в голяма тава на огнището сипваме и останалите продукти, бъркаме на тих огън често с дървена лъжица. Към края добавяме натрошения бульон, подправките и орехите. В тази лютеница можем да сложим и тиква, и кисели ябълки. Разсипваме в бурканчета и стерилизираме. 

Още апетитни рецепти може да намерите в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


4
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
4
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
А защо снимката е на индийско чътни, а не на въпросната лютеница? Защото никой не би се излъгал ли?
3
0
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Лютеница с картофи???Само ако картофите са отделно, добре изпържени и гарнирани с кюфтенца от които стърчи лук.
2
0
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Що не пуснеш онази старата рецепта по БДС, с която бузите ни ставаха червени докато ядяхме филията? Само чия, киноа, броколи, авокадо и каперси липсват на измислената рецепта. Би ли яла такова?
1
0
 
10
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Няма място за картофи в лютеницата, какви са тези измислени рецепти? Заради картофите и морковите 99% от лютениците в магазина не стават за ядене!

Спонсорирани публикации