Ако някога сте били във Франция, няма как да не сте опитали поне веднъж френските макарони. Тук не става въпрос за тестените изделия, които ядем за вечеря, а за онези малки десертчета, които веднага привличат окото.
За щастие на хората, които трудно стигат до Франция, тези сладкиши постепенно навлязоха и в България и могат да се намерят в доста магазини и сладкарници. Но всеки знае, че домашното си е най-хубаво и затова се опитваме да направим нещо вкусно у дома, залагайки на класически и изпитани рецепти.
Хубавото на френските макарони е, че те няма да развалят фигурата ви толкова много, колкото другите сладкиши. При тях обикновеното брашно е заменено с бадемово, а към него се добавя и друга здравословна съставка – яйченият белтък. Може да изберете какъв пълнеж да сложите между двете хрупкави черупки.
Това, за което трябва да внимавате при приготвянето на френските макарони, е белтъкът. Той трябва да е остарял, тоест да е отделен от жълтъците и да е съхраняван в хладилник за поне 48 часа. След това те трябва да се извадят 2 часа преди началото на приготвянето.
Тъй като наближава есента, ние ще ви представим една рецепта за френски макарони с шоколад и кестени.
Необходими продукти:
За макароните:
90 грама остарели белтъци
Сол
40 грама кристална захар
200 грама пудра захар
2 с.л. какао
110 грама бадемово брашно
За пюрето от кестени:
250 грама сварени и обелени кестени
200 мл прясно мляко
200 мл вода
1/2 ч.л. ванилия
За шоколадовия ганаш
100 грама шоколад
100 грама подсладена сладкарска сметана
Всички продукти за френските макарони ще откриете ТУК. А как да ги приготвите четете в Tialoto.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Продажбите на дребно в САЩ нарастват по-рязко от очакваното 
Министърът на земеделието: Няма предпоставки за увеличаване на цените на храните 
БНБ обяви възможностите за стаж в институцията 
НАП е наложила глоби за 960 хил. евро заради необосновано повишение на цените 
САЩ вече дават толкова малко на Украйна, че загубиха лостовете си за натиск върху Киев 
Галина Захариева: Трябва да се използва потенциалът на лекарския асистент 
ОАЕ въвеждат забрана за влизане на иранци 
Огромен пожар и черен дим след руска атака с дрон в Луцк (СНИМКИ) 
Разбиха два канала за трафик на мигранти край Видин 
Отпускат 4,5 млн. евро за ремонт на оградата на границата с Турция 
Денков от трибуната в НС: Скоро ще пропаднете в Ада, където ви е мястото 
НАП провери над 13 500 обекта за необосновано повишение на цените 
Арсенал най-накрая намери звезден нападател 
Буфон разкри бъдещето си в Италия 
Джордж Ръсел: В момента всичко се обърква само при мен 
И Десподов със силни думи за Боби Михайлов 
Новият собственик на Левски е водещ играч в цяла Европа! 
Уайлдър или Чисора: Мнението на експерта 
Пълнолуние във Везни на 2 април – енергия за успех 
Италиански козунак със стафиди 
Лунна диета за април 
4 зодии получават това, което искат след пълнолунието на 2 април 
Балканите дефилират като едно: „Balkan Open Door“ превърна София в международна сцена за мода 
Ето кои са победителите в четвъртото издание на конкурса Solve for Tomorrow на Samsung България 
продава, Тристаен апартамент, 90 m2 Бургас, Възраждане, 196000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 100 m2 Пазарджик, Запад, 100000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 135 m2 Пазарджик, Запад, 135000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 64 m2 София, Красна Поляна, 158000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 64 m2 София, Красна Поляна, 158000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 64 m2 София, Западен Парк, 158000 EUR 
Путин възнамерява да продължи войната в Украйна още две години 
Няма незаконна сеч в района на Трета буна във Варна 
Отиде си музиканта Кирил Ампов, баща на Графа 
Спецакция във Варна за купуване на гласове: 10 души са задържани до момента 
С 41 млн. евро разкриват близо 15 хиляди работни места за уязвими групи 
Двама са с опасност за живота след катастрофа на пътя Русе-Варна 
Ново изследване: Земята е формирана изцяло от материал от вътрешната част на Слънчевата система 
Какво ще се случи, ако астронавтите от „Артемис II“ попаднат в слънчева буря? 
Кометата C/2026 A1 се разпада: последни дни преди сблъсъка със Слънцето 
Втори сателит на Starlink експлодира в орбита 
Доказателство за божествен произход? Учени анализираха структурата на Библията 
Розова Луна ще посрещне мисията Artemis II 
Отпускат 4,5 млн. евро за ремонт на оградата на границата с Турция 
PR секторът в ерата на TikTok: Умението да реагираш бързо 
Пет класически седана с души на суперколи 
Нели Фуртадо дебютира асиметричен боб на церемонията за влизането ѝ в Канадската зала на славата 
Рак на млечната жлеза - кои са най-честите признаци 
5 предложения за маникюр за АПРИЛ