С коняк и хайвер ще посрещне Новата година средното руско семейство

За празничната си новогодишна трапеза едно средно семейство в Русия ще похарчи 3478 рубли (към 114 долара), сочат данни на официалната статистика, цитирани в "Росийская газета".

Примерното меню не включва традиционната за случая руска салата (наричана в Русия салата "Оливие", б. р.), нито водка; затова пък са предвидени коняк и хайвер.

Според федералната статистическа служба празничната семейна вечеря е поскъпнала за една година с 5,4 на сто. В новогодишната "кошница" с лакомства ведомството е сложило 23 вида храни и напитки за "кротка семейна гощавка" - колкото да стигнат за бащата, майката, детето и отбил се на гости пълнолетен роднина.

Сред ордьоврите вестникът изрежда 700-грамов буркан туршия, по половин кило студенопушен колбас, пушено месо, пушена риба, сирене, пресни краставици и домати. Според статистиците средното руско семейство ще изяде в новогодишната нощ 200-грамово бурканче червен хайвер във вид на сандвичи с 200 грама краве масло и по половин килограм бял и черен хляб.

Основното ястие ще бъде пиле (един килограм), съпроводено с килограмово "парче говеждо".

Домашният банкет ще бъде украсен и с плодове – портокали, банани (общо 1,5 килограма) и 200 грама лимон. Предвижда се също почти килограмова торта и половин килограм шоколадови бонбони. Руската статистика добавя към това изобилие и напитки: по един литър газирана вода, минерална вода и сок, една бутилка
шампанско и половинлитрово шише коняк.

Статистическата кошница с новогодишни лакомства не включва водка. Преди няколко години този продукт отпадна от примерните менюта на статистиката по идеологически мотиви, напомня шефът на "Росстат" Александър Суринов.

Новогодишната трапеза в този вид е по джоба на повечето хора в Русия, твърди той. "Според мен у нас толкова обичат Нова година, че семействата ни ще осигурят в общи линии необходимото за гощавката; дори ще им остане туй-онуй за Старата Нова година", отбелязвана в Русия през нощта срещу 14 януари, добавя шефът на федералната статистика, пише БТА.