Средиземноморска диета - защо да я започнете от новата година?

 

През 2021-а за четвърти пореден път, средиземноморската диета беше обявена за най-добрата. Това е растителен неограничен хранителен режим, който доказано помага за предотвратяването на хронични заболявания и подобрява качеството на живот.

 

Група от диетолози и специалисти по диабет, здраве на сърцето и загуба на тегло, избраха средиземноморската диета като най-добра от общо 39 хранителни плана, включително такива като кетогенната, диетата на Аткинс и много други. Тази година участниците в дискусията разгледаха четири нови режима – диетата на Noom, диета на автоимунния протокол, диета на чревния и психологичния синдром и модифицирана кетодиета.

 

Класирането се основава на седем категории, в които всяка диета се оценява по скала от едно до пет. Класациите са хранителна пълнота, колко лесно се спазва, потенциал за дългосрочна и краткосрочна загуба на тегло, безопасността и възможните странични ефекти, както и възможността за предотвратяване на сърдечни заболявания и диабет.

 

Средиземноморската диета беше обявена не само за най-добрата, но и за най-добрата за здравословно хранене (заедно с DASH), най-лесна за спазване, най-добра за хората с диабет, най-добра на растително ниво и най-добрата за сърцето. Като цяло, резултатите показват, че режимите, които позволяват повече хранителни продукти, се класират по-високо в класациите за разлика от тези, които ограничават определени групи храни.

 

„Ако погледнете първите три или пет диети ще видите, че общото между тях е, че са богати на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и здравословни мазнини“, казва диетологът Кати Бийлс пред Insider.

 

Храните в този план са богати на витамини и важни хранителни вещества като фибри и полифеноли – растителни съединения, които помагат за предотвратяването на болести. Установено е, че диетата помага да се намали рискът от диабет и може да предпази от някои видове рак, както и от когнитивен спад. Тя дори може да помогне при загуба на тегло, като отхвърля висококалоричните преработени храни и рафинираната захар. Заменя ги с по-хранителни алтернативи като риба и зеленчуци.