Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

5 начина да консервирате храната си

Как да съхраним храната за много дълги периоди?

21 дек 2021 18:38, Михаела Лазарова

Снимка: Istock

Пресните храни и продукти са истински дарове от природата. Лошото е, че невинаги можем да ги изядем, докато са съвсем пресни. Зимата е сезонът на консервирането и съхраняването на храна. Чрез някои ефективни методи можете да запазите успешно остатъците от храна, вместо да ги изхвърляте, както и да запазите прясна продукция от градината ви, купени продукти на промоционални цени в по-големи количества, които не можете да изядете в прясно състояние и още много други.

Кои са най-лесните начини да консервирате и запазите храната си?

Замразяване

Замразяването е прекрасен начин да запазите храни и продукти за дълъг период от време. Замразяването значително намалява риска от растеж на опасни бактерии в храната, като същевременно я запазва в нейната свежест и текстура. Всичко, от което се нуждаете, е фризер за дълбоко замразяване, стъклени или специални силиконови съдове с плътно затварящи се капаци за дълготрайно съхранение.

Замразената храна може да издържи между три и шест месеца в зависимост от вида ѝ. Месата могат да са с по-кратки срокове на годност в замразено състояние, тъй като в тях вероятността да има растеж на бактерии е по-голяма. Плодовете и зеленчуците могат да се съхраняват за по-дълго.

Изсушаване

Изсушаването е технология, която се използва от векове за запазване на храни, които не могат да се консумират веднага. Особено удобно е за зимния период, когато се консумира храна от лятото и есента, когато е бил моментът на събиране на реколтата. Чрез изсушаване могат да се запазят плодове, зеленчуци, меса, риба. Основното предимство на изсушаването е, че уплътнява и усилва вкусовите качества и хранителните вещества в изсушените храни. Важно е да се снабдите с подходящи контейнери, пликове за съхранение или съдове, подходящи за изсушени храни, така че да ги предпазите от повторно навлизане на влага и евентуалното им разваляне.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

Още по темата: замразена храна туршии консервиране на храна

Още от

Още от Ако щете - вярвайте

Най-забавните зодии

Храни, които да избягвате преди сън

Зодиите, които правят най-много секс

Топ тенденция: Тенис мода

Зодиите, които са най-силно повлияни от негативната енергия

Зодиите, които обичат да водят дълги разговори

Какво ви очаква в любовта тази седмица?

Зодиите, известни като манипулатори

Ноктите в лавандулово лилаво превземат пролетта

Зодиите, които успяват да запазят позитивизма в любовните връзки

Зодиите, които не използват често социалните мрежи

Новолунието в Телец носи вълшебства за някои зодии

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Баба Знае преди 2 години

785*5 начина - само сметай !

! Отговори

до 5 преди 2 години

До АнонименНе само ферментирали храни но и ферментирани напитки -вино бира и пр.

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Къде е човека със зелето сега, да сподели малко опит?

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Зимата се приемат предимно ферментирали храни.

! Отговори

ЦИНИК преди 2 години

Консервирайти,или си купети консерви от голем глад иде еиииий !

! Отговори

Анонимен преди 2 години

Като ги гледам тези буркани ми напомнят за моите в избата. Само че тези са една четвърт от моите. В буркани консервирани продукти издържат години. Това е най сигурният начин да се запазят за дълъг периот. Стрелезацията ги държи пресни.