Продукти:
450 г бяло брашно
3 яйца
150 г захар
100 г масло
50 г олио
5 с.л. прясно мляко
1 пакетче суха мая
Кората от 1 лимон или лимонова есенция
1 ванилия
3 с.л. ром
½ чаша стафиди
Приготвяне:
Маята се смесва с леко затопленото мляко, 1 лъжица от захарта и 1 лъжица от брашното. Сместа се разбърква и се оставя настрана, за да се активира маята.
Пресейте брашното заедно със захарта. В средата направете кладенче, където трябва да изсипете яйцата, разтопеното масло, сместа с маята (кваса), ванилията, рома и стафидите.
Омесва се меко тесто. Добре е да се меси в продължение на 20-30 минути, за да се обогати максимално с въздух. От време на време усуквайте тестото с ръце.
Докато месите, мажете тестото с олио. След като го замесите, оставете го да „почине“ за известно време. Премесете го отново след 30 минути като добавите останалото олио и останалите стафиди (ако не сте сложили цялото количество). Покрийте го с чиста кърпа, за да втаса.
Втасалото тесто се разделя на 3 части. Всяка от тях се маже с олио. С ръце се оформят продълговати форми от тестото. Трите продълговати части на тестото се сплитат на плитка. В края тестото се притиска, за да се запази формата.
Сплетеният козунак се оставя да втаса още веднъж за 30 минути. Маже се със жълтък и се поръсва със захар. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Унгария ще блокира всяко решение на ЕС за Украйна, докато не получи петрол по "Дружба" 
Stellantis се сблъсква с проблем относно надеждността за 17 млрд. долара 
ЦРУ и МИ6 надцениха Русия, чакайки Путин да превземе Киев за няколко седмици 
Евтините батерии постепенно изместват изкопаемите горива като пикова мощност 
"Митническият хаос" може да накара Европейския парламент да замрази сделката със САЩ 
Технологичните центрове връщат интереса към геотермалната енергия 
Класиране по медали на Зимните олимпийски игри - къде е България? 
Снежна виелица удря Ню Йорк: Кметът забрани пътуванията заради лошото време 
Тръмп се чуди как Иран не капитулира за ядрената си програма пред заканата от нападение 
Централна емисия 
"Барселона" детронира "Реал" (Мадрид) на върха след победа над "Леванте" 
"Ливърпул" с трудна победа над "Нотингам" с 1:0 
Арсенал размаза Тотнъм, Езе изравни 90-годишен рекорд 
Тръмп поздрави хокеистите на САЩ 
Закачка! Левски жегна мощно Цветомир Найденов 
Норвегия фишинира като №1 на Олимпиадата с рекордни златни медали 
Алвеша каза защо ЦСКА 1948 загуби от Левски 
Веласкес показа самочувствие и гордост след боя над ЦСКА 1948 
Дневен хороскоп за 23 февруари, понеделник 
Седмичен хороскоп за 23 февруари - 1 март 
Модерна елегантност от Ralph Lauren за есен-зима 2026-2027 (+Снимки) 
Мъжете, които избягват тези 8 отговорности, рядко стават добри съпрузи 
Седмична таро прогноза за 23 февруари – 1 март 
Изберете си книга на мъдростта и вижте как да постигнете щастие 
продава, Едностаен апартамент, 43 m2 Бургас област, гр.Свети Влас, 58000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 52 m2 Бургас област, гр.Свети Влас, 98000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 83 m2 София, Център, бул. Васил Левски, 255000 EUR 
продава, Къща, 132 m2 София, Балша (с.), 260000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 100 m2 Пловдив, Остромила, 190000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 51 m2 Варна, Владиславово, 95900 EUR 
Национална карантина в Кипар заради нови случаи на шап 
Решено: Европа въвежда единни правила за ел. тротинетките 
Аварийна ситуация в Каменар: Свлачище скъса колектор за отпадни води 
Какво време ни очаква в понеделник? 
Застреляха мъж, опитал да отиде "на гости" на Тръмп с пушка и туба бензин (ВИДЕО) 
Норвежец си тръгва от игрите в Милано-Кортина с 6 златни медала 
Експерти коментират: Възможно ли е Земята да е единствената обитаема планета 
Ново изследване сочи, че слънчевите изригвания може да са свързани със земетресенията 
В мантията на Земята откриха мистериозни „потънали светове“ 
Повторното влизане на ракета е замърсило горните слоеве на атмосферата 
На Балканите откриха термално езеро с дълбочина 127 м 
Първият пилотиран полет до Луната от Аполо насам: Успешна генерална репетиция на Artemis II 
Снежна виелица удря Ню Йорк: Кметът забрани пътуванията заради лошото време 
Епстийн дълго е търсил среща с Путин, за да говорят за финанси 
Този Abarth Topolino XS е малко по-голям от мотор 
Ретроградният Меркурий ще ви държи нащрек – 4 зодии едва ще успеят да се справят 
По-слабо потисната сензорна обработка при сън в кърмаческа възраст показва риск от аутизъм 
Сезонът на Рибите - какво очаква зодиите?