Рецептата Dnes: Медени кексчета с ябълки и бисквити

Медени кексчета с ябълки и бисквити са много вкусни и изчезват за секунди. 

 

 

-2 яйца

 

-1/2 ч.ч. кафява захар

 

-1/2 ч.ч. рафинирана захар

 

-2 с.л. мед

 

-1 ч.ч. прясно мляко

 

-1/2 ч.ч.олио

 

-2 ч.ч. брашно

 

-2 ч.ч. настъргани ябълки

 

-1/2 пакет(70 грама) натрошени бисквити с какао

 

-1 бакпулвер

 

-1 ч.л. канела

 

 

В купа с вилица или телена бъркалка смесваме добре яйцата, захарта, меда, олиото, млякото и канелата. Наведнъж прибавяме брашното и бакпулвера и разбъркваме до хомогенна смес, прибавяме ябълките, разбъркваме отново и най-накрая сипваме натрошените бисквити и размесваме внимателно. Във всяко гнездо на тавичката за кексчета слагаме хартиена капсула и я пълним на 2/3 със сместа, пекът се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути или до суха клечка.

 

Източник: wellcometomykitchen