Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Как текилата превзе САЩ?

Спиртната напитка намери нови ценители

Обновена: 28 юли 2014 16:08 | 28 юли 2014 16:08, Елена Кирилова

Снимка: http://www.freeimages.com/

24-и юли е Национален ден на текилата в САЩ, където продажбите на спиртната напитка са се увеличили почти двойно през последното десетилетие, преминавайки границата от 2 млрд. долара през 2013 г., пише Quartz.

Най-бързия растеж на американския пазар отбелязват високият клас и супер премиум текилата, продажбите на които се увеличиха съответно тройно и петорно между 2003 и 2013 г., посочва Съветът за дестилирани напитки в САЩ (Distilled Spirits Council of the United States, DISCUS).

Дните, в които текилата беше разглеждана като евтина алкохолна напитка, чийто вкус трябва да бъде смекчен със сол и лимон, вече са минало. Тя се превърна в една от изисканите напитки, които са „само за посветени“.

Текилата намери нови и фанатични ценители. Появиха се барове, специализирани само в продажбата на текила. Има и туристи, които пътуват до планините отвъд Гуадалахара, Мексико. Там се произвежда текила с помощта на 400-годишни методи за обработка на растението агаве, което се мачка с вулканични камъни. Има и няколко новости в производството от рода на това, че по време на процеса на ферментация свири класическа музика.

Производството на висок клас текила от 100% синьо агаве е трудоемък процес, който се регулира с програма, включваща случайни проверки на качеството и сателитно наблюдение на полетата с агаве.

Знаменитости, включително Джордж Клуни и Джъстин Тимбърлейк, пуснаха на пазара собствени марки текила наскоро, а компанията за производство на алкохолни напитки Patron от тази година продава два вида висок клас текила – Gran Patron Piedra, която струва 399 долара за бутилка, и “артистичната“ линия текила Roca Patron.

Gran Patron Piedra е стара текила, наречена още „extra añejo” - категория, която не съществуваше до 2005 г., когато беше дефинирана от Мексиканската национална комисия по стандартизация. Тя я определи като текила, която е престояла минимум три години в дъбови бъчви.

Но дори и с увеличаването на популярността на най-високия клас текила, премиум категориите (коктейлите с текила) все още са гръбнакът на американския пазар според DISCUS. Маргаритите са били най-популярният коктейл през миналото лято.

Ключът към растежа на пазара на текила в САЩ според Distilled Spirits Counsil е, че производителите са открили как да правят алкохол, който е „достъпен за всички американци“, като предлагат текила „за всеки джоб и повод“.

Ароматизираните текили, които се намират в по-евтиния сегмент, са официално признати от Националния комитет по стандартизация в Мексико през 2005 г. По онова време текилата преживява „криза на идентичността“, борейки се да превземе нови сегменти на международния пазар, въпреки че е смятана за напитка, консумирана от по-бедните, пише AP.

Регулаторните органи в Мексико решиха да последват стъпките на водката, като признаят ароматизираните разновидности на текилата с надеждата да се справят с проблема с агавето. Увеличаването на популярността на текилата през 90-те години доведе до недостиг на растението. След това всички се втурнаха да компенсират това, засаждайки повече агаве от обикновено. На растението му е нужно около десетилетие, за да порасне, ето защо ефектът от този ход беше усетен чак през 2000 г., когато се оказа, че има прекалено много от него.

Въпреки че потреблението на текила е най-голямо в Мексико и САЩ, и търсенето на международния пазар се разраства. Напитката постигна известен напредък и във Великобритания, а Китай ще е следващият ѝ голям пазар, сочат прогнозите на Спирос Маландакис, анализатор на Euromonitor.

Още новини за алкохолната индустрия можете да четете в Investor.bg!

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Елена Кирилова

Още по темата: алкохол текила алкохолна индустрия

Още от

Още от Бизнес

Министърът на енергетиката ще трябва да предоговори споразумението с "Боташ"

Историята се повтаря: Икономиката ни е била в разцвет, когато политици не са се бъркали

До 8 месеца трябва на бизнеса, за да се пригоди към еврото

Електрохолд отвори първия си клиентски център в Пловдив

Гърци зареждат у нас, цените на горивата там растат

Еврозоната в България е темата на фокус в Banking Today на 25 април

Talk24: Residential Places & Offices представя новите тенденции за дома и офиса на 21 април по Bloomberg TV Bulgaria

154 000 кокошки са с птичи грип в Асеновград

ПОК "Доверие" увеличава пенсиите на своите клиенти за трета поредна година

Европа разлюби електричките, връща се към бензина

Проучване: Слънцето ще е основен енергоизточник към 2050 г.

България е разпознавана като качествена ИТ дестинация по света

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

Петко преди 9 години

Текила headacke guarantee . . .

! Отговори

файър преди 9 години

До номер 4Има теории, според които структурата на водата реагира добре на класическа и хармонична музика. Може би така се придава по-добър вкус на текилата.

! Отговори

Шотландеца преди 9 години

До Отдавна го знамСигурно и отдавна си роден, да речем преди 1800 година. Щото след нея шотландците са започнали да варят уиски... едно селско питие!!!

! Отговори

до ценителя №5 преди 9 години

До Отдавна го знамПише се "алкохоли", а не "алколохи" и ние това отдавна си го знаем, като ценители на българския правопис.А ти си пии текила и остави на нас водката и ракията и "абсолютната селяния" - бирата.

! Отговори

Анонимен преди 9 години

оня алкохолик направо ще припадне като види тази снимка б.и

! Отговори

иванов преди 9 години

дегенеративното развитие на гражданите на сащ яко върви към содом и гомор

! Отговори

Гошо...Тъпото преди 9 години

За...текила не знам,ама утре трябва да вяра...сливовица.Правя я 47 градуса и отлежава поне месец в черничево буре.После може да стои още...доста ,защото имам запас поне за...четвърт век.

! Отговори

Отдавна го знам преди 9 години

Текилата от твърдия алкохол и сайдера от лекия са само за ценители. Останалите твърди алколохи са *** за алкохолици. А Бирата е абсолютна селяния.

! Отговори

Анонимен преди 9 години

"Има и няколко новости в производството от рода на това, че по време на процеса на ферментация свири класическа музика."Ъ КВО ??? Значи алкохола ферментира и през това време някаква уредба му свири класическа музика. Така ли? И с какво алкохола става по-добър като ЧУВА класическата музика?

! Отговори

ГРАДУС преди 9 години

В ЕДНО РАЗГЛЕЗЕНО ОБЩЕСТВО ПОСТОЯННО СЕ ТЪРСИ НЕЩО НОВО ИЛИ РАЗЛИЧНО ... ОСВЕН ТОВА, НИКОЙ НА СПОМЕНАВА, ДОПЪЛНИТЕЛНИТЕ ПРАХЧЕТА ИЛИ ХАПЧЕТА, КОИТО СЕ ПОЕМАТ ПРЕДИ ДА Я ОБЪРНАТ ТАЗИ ВОДКА . АБЕ ДА ПИЯТ И Л..НА ! НИЕ СИ ПИЙВАМЕ ПО-ДОБРИ НЕЩА !