Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Нова наредба: Палмата в шоколада да е до 5%, какаото - поне 35%

Проектът е качен за обществено обсъждане
10 сеп 2021 11:58, Анисия Иванова
33
Нова наредба: Палмата в шоколада да е до 5%, какаото - поне 35%
Снимка: Pixabay

Палмовото масло в шоколада трябва да е до 5%, а какаото - поне 35%. Това предвижда Наредба за изискванията към какаото и шоколадовите продукти, качена за обществено обсъждане.

Ако в шоколада има вложени растителни мазнини, то това трябва задължително да се запише ясно и четливо на етикета на продукта. Слага се и ограничение за количеството на растителни мазнини в шоколадовите продукти, като то не може да превишава 5% от общата маса на крайния продукт, съобщава "Труд".

С проекта се определят ясни изисквания и критерии към наименованията, характеристиките, състава и етикетирането на какаото и шоколадовите продукти, с което се очаква да се гарантира висока степен на защита на здравето и правата на потребителите, се посочва в мотивите към законопроекта.

Според промените наименованието “Шоколад” се използва за означаване на продукт, получен от какаови продукти и захари, съдържащ не по-малко от 35% обща суха какаова маса, от която не по-малко от 18% какаово масло и не по-малко от 14% суха обезмаслена какаова маса.

В какаото на прах трябва да има поне 20% какаово масло в сухото вещество и не повече от 9% водно съдържание, при шоколада на прах пък какаото трябва да е поне 32%, а шоколадът за напитки трябва да е поне с 1/4 какао.

Наредбата определя и какво трябва да има в десерта, за да пише на него “Млечен шоколад”. Той трябва да съдържа поне 25% обща суха какаова маса и поне 14% сухо мляко. Когато в шоколада има лешникова паста, съдържанието на лешници пък трябва да е между 15 и 40 грама фино смлени ядки на 100 г продукт, се казва в документа.

Белият шоколад ще трябва да съдържа поне 20% какаово масло и поне 14% сухо мляко, а шоколадовите бонбони с пълнеж ще могат да се означават на етикета и като пралини. Към шоколадовите продукти ще могат да се добавят други хранителни съставки, но не повече от 40% от общата маса на крайния продукт.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Анисия Иванова

33
Още по темата: шоколадсъставнова наредбапалмова мазнина
Още от
Още от Общество
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
25
0
 
1
 
! Отговори
Да, да, ама не преди 2 години
А за млякото "прясно" и кисело; сирене, кашкавал - кога!? За салами трайни и нетрайни - кога?! Навремето с палмовото масло мажеха кофража за панелите по домостроителните комбинати за да не се лепи бетона, а сега?!
24
1
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Както винаги наредбата явно се прави от неграмотни хора. В един бял шоколад не е задължително да има млечни продукти. А в един нормален шоколад не е задължително да се ползва какао на прах. Скъпите шоколади се правят с целите какаови зърна което не е същата технология като това първо да се извлече какаото, да му се отдели маслото и след това пак да се смесва масло и какао на прах.
23
0
 
3
 
! Отговори
Купувам само преди 2 години
изходни суровини - месо, мляко, яйца, риба и т.н. нищо готово! няма по-добър десерт от яйца, мляко, малко захар печени известни още като крем-карамел!!
22
0
 
0
 
! Отговори
1-н преди 2 години
Не копувайте *** особено от доморасли производители...когато и ако се научат да си уважават клиентите може и да премисля
21
1
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Някои хора май не осъзнават колко сериозен е този проблем с качеството на храните. Тук трябва много сериозна държавна намеса. Големите западни корпорации и български фирми буквално ни тровят, постоянно сме болни, висока смърност, коридорите в болницие са вечно пълни(не броя Ковид). Всичко това се появи масово в последните 15-тина години. Ако някой цени живота си да избягва всякакви полуфабрикати и захарни изделия и продуктите на Нестле, Монделез(Крафт фуудс), Данон и др. Четете етикетите отзад!
20
0
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
До ВеганЧовечеството смешнико консумативи мляко, млечни продукти, месо и месни продукти, от хилядолетия, при доста популации това е основното им меню и никой не е умрял поради което. Но сега някакъв глезьо-сектант с два грама мозък, тотално скъсал връзка с реалността, ще ми обяснява колко вредно било млякото и месото?
19
1
 
5
 
! Отговори
До 23 преди 2 години
Лъжи и манипулации - няма държава на тази планета в която палмовото масло да е забранено.
18
1
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
а дали не може без палмата ?
17
2
 
16
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
В много държави палмовото масло е забранено, но на робите от изток може. Там се пробутват *** на Европа.
16
1
 
3
 
! Отговори
до 20 преди 2 години
Ами за 185см бозайник като месе, млечните мазнини са полезни - за тебе не знам, може да си друг биологичен вид!
15
0
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Одобрявам. Да бъде както със сиренето и *** изрично да се обозначават като "шоколадоподобен продукт"
14
0
 
11
 
! Отговори
do 16 преди 2 години
Не знам доколко си саркастичен, но всъщност си буквално прав. Псевдо-сиренето вече не се казва "сирене", крайно време е и псевдо-шоколадът да спре да се казва "шоколад".
13
13
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Магистрали няма, но ще има шоколад с малко палма. ФИГУРАНТИИИИИИИ!!!!!
12
0
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Тия с наредбите оправиха млякото ,сирене и кашкавала ,сега започват с шоколада
11
1
 
15
 
! Отговори
Бял Мъж преди 2 години
185см висок, само мускули, но единствената Мазнина, която ям е Масло и Свинска Мас! Най-опасното е, Соев Лецитин, защото е пълен с Естрогени, Лецитина е Супер полезен, но от Слънчоглед примерно, където няма естрогени! Рапица, Палма, Соя, Шия, Памучено олио и всички тия *** - Не Близвам храни, в които са вложени!
10
4
 
8
 
! Отговори
до 11 преди 2 години
Подаграта е Генетично Заболяване на тия дето с Хилядолетия се КръвоСмешават с Братовчедите си - аз не съм от тях, защото съм Бял Мъж, не ме мисли!!
9
4
 
12
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Боко Тиквата кажа да ручате Фафли с палмово масло и да не се оплаквате!
8
3
 
10
 
! Отговори
МесоЯд преди 2 години
по 1 кило печено месо на ден, това ми е дажбата!
7
2
 
19
 
! Отговори
до 4 преди 2 години
че Милка са най-химическите - прочети им съдържанието, дори шоколад от най-пропадналата и нечувана от никой компания има по-малко химия от Милка! Винаги четете съдържанието, а не гледайте марка или цена, по-скъпо не значи, по-здравословно!!
6
1
 
20
 
! Отговори
Анонимен преди 2 години
Палмовото масло няма място в шоколада! Това просто е евтин продукт с какао. Нищо че тук са на цени като истински. Значи вместо 10%, слагаме 4% отрова и това вече е дар божии, сме отрова. Като прибавим и палмовите масла от сирена, кашкавали, и други продукти, пак получаваме палмово масло в храната. Реално не правите нищо за здравето.
12
Виж всички

Investor

Централната банка на Арженина понижи основния лихвен процент до 60%
„ЕЛАНА Фонд за земеделска земя“ разпределя 100% от преобразуваната печалба за 2023 г. като дивидент

BGONAIR

Манол Генов, БСП: Тази временна отсрочка беше прах в очите на миньорите
Спас Ташев: ВМРО-ДПМНЕ се контролира от Путин, води РСМ към катастрофа

BLOOMBERGTV

Проблемът на Азия със силния долар се простира далеч отвъд Япония
Байдън иска да вложи 11 милиарда долара във чипове, за да победи Китай

GOL

Гришо ще мачка 18-годишен чех
Гонзо проплака: Два клуба ми бавят реформите

AUTOMEDIA

От смартфон до китара и парфюм - какво предлагат производителите на коли
Легендарeн музикант е първият пътник на борда на AirCar

TIALOTO

4 знака, че пиете твърде много вода
Здравословни храни – какво представлява режимът БОЯТ

PULS

Кога има риск за полово-предавана болест?
Неоткритите инфекции могат да доведат до последици като безплодие
Загубата на У-хромозома води до повишен риск от сърдечна недостатъчност

AZ-JENATA

5 прически за жени над 50 години
Етерични масла срещу негативна енергия

TEEN

3 зодии, които обожават да ходят по срещи
Свалячи са
Лий-Ан Пинок по секси бански в Мароко
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |