Хапвайте лилави картофи за отслабване и здрав черен дроб

Този вид картофи понижават и кръвното налягане
11 мар 2018 12:41, Михаела Лазарова
4
Хапвайте лилави картофи за отслабване и здрав черен дроб
Снимка: pixabay

Познаваме добре обикновените жълти картофи, както и червените, и сладките. Чували ли сте обаче за лилави картофи? Те са по-рядко срещани, но заслужават специално внимание на трапезата заради многобройните си ползи за здравето.

Какво представляват лилавите картофи?

Те са особена кръстоска между обикновените и сладките. Произхождат от Перу и са били пренесени в Европа от Латинска Америка.

Лилавите картофи са малко по-малки от обикновените, с леко издължена форма. Цветът им е наситенолилав като този на червеното цвекло.

Нетипичният за картофи цвят се дължи на натрупването на антоцианини – вид антиоксиданти, които придават характерния цвят на гроздето, виното и други.

Вкусът на лилавите картофи също е по-различен от този на обикновените. Той е по-малко восъчен и по-сух от този на жълтите и червените картофи.

Хранителни качества на лилавите картофи

Богати са на фибри и растителни протеини. Имат относително ниско съдържание на калории, което ги прави диетични. Лилавите картофи са богати на калий, витамин С и други витамини. Много добър източник на антиоксиданти са, което ги прави полезни в борбата със свободните радикали.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


4
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
4
0
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 6 години
До Един,не ***, имам в градината
3
1
 
2
 
! Отговори
Дядо ви преди 6 години
Не видях никъде написано: "РЕКЛАМА"
2
6
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 6 години
Хапвайте въглехидарти, хапвайте, После ще се чудите защо сте дебели и имате предразположение към диабет. :-) Да отслабнете с картофи!?! Пълен абсурд!
1
4
 
5
 
! Отговори
Един преди 6 години
*** картофи са *** и отвън. Такива картофи като тези на снимката към публикацията има във фотошоп.