Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Хапва ви се домашна лютеница? Пригответе 4,50 лв. за кило!

Предприемчиви баби на село варят лютеница по поръчка

29 авг 2016 09:14,

Хапва ви се домашна лютеница? Пригответе 4,50 лв. за кило!

Снимка: архив Bulphoto

Между 4,50 и 5 лв. искат за кило лютеница предприемчиви баби на село, които са превърнали приготвянето на типично българската зимнина в сериозен бизнес. Лютеницата обаче не може да се купи, когато ви хрумне. Всичко става с предварителни заявки, които трябва да се дадат най-малко 3-4 дни по-рано.

В някои села предприемчиви пенсионерки дори са стегнали нещо като малки цехове и варят лютеницата в големи казани. В цената обаче не е включен амбалажа - така че клиентите, размечтали се за филийка със сирене и лютеница, трябва да предвидят и съдинка, в която да им сипят - буркани, кофи.

Според купувачи лютеницата по поръчка е по-изгодна от други оферти за домашния деликатес - например предлаганите във Facebook или сайтовете за безплатни обяви. Там цените също са между 3 и 5 лв., но за едно бурканче, пише "Монитор".

При бабите цената също варира в зависимост от това на колко те купуват суровината и най-вече на пипера, който формира най-голямата част от себестойността на лютеницата.

От Асоциация "Български пипер“ съобщиха, че тази година цената на пипера ще е с една трета по-ниска от миналата година.

"Миналата година цената на килограм червен пипер беше 70 стотинки, а тази година очакваме тя да падне до 50 стотинки", каза председателят на асоциацията Георги Василев. И уточни, че това са цените на полето – без опаковка, без ДДС и транспорт. Според Василев колкото и да искат прекупвачите и търговците по пазарите да товарят цената конкуренцията е толкова голяма, че няма да успеят.

Лютеницата ще излезе най-евтина в средата на септември, когато цената на суровината ще стигне дъното, съобщи още шефът на асоциацията. Ниските цени това лято се обясняват с повечето засети площи и по-високия добив ще осигурят цялото търсене за суровина за домашна лютеница. Очаква се тази година добивът на пипер да стигне 190 хил. кг. Това е предостатъчно да се задоволи цялото вътрешно потребление за домашни нужди, посочи Василев.

И за финал - нещо интересно от Кюстендил. На местните пипер не им трябва - там се приготвя лютеница с лукчета и локум.

"Внучката не обича пипер и затова се видях принудена да измисля нещо", разказва предприемчива дама. Тя взела рецептата от своя роднина в кюстендилското село Николичевци.

За да се получат 10 бурканчета от авангардната лютеница, се ползват 5 кг домати, 15 обикновени лукчета и една кутия обикновен локум. Сол, черен пипер и олио слага на вкус. Всичко това се вари като нормалната лютеница, след което бурканчетата се варят за стерилизация.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи:

Още по темата: лютеница лютеница по поръчка

Още от

Още от Общество

Четири години от убийството на Милен Цветков

България трафикантите на незаконни мигранти се рекламират във фейсбук

Двегодишно дете врътна ключа и подкара колата на баща си

Кои са десетте основни риска пред България?

Къде отиват парите ни? Ето какви са разходите на българите

Богати сме: 87,9 на сто от домакинствата живеят в собствени жилища

Гърция ни атакува за нов договор за водите на Арда

Какво не знаем за убийството на Андрей Луканов?

Няма как за 2 лева да си купите уникален козунак

България ще финансира обучение на наши студенти в чужбина

Работещите бедни се увеличават, какво се търси на пазара на труда?

Трамвай ще свързва площадите "Св. Неделя" и "Възраждане"

Спонсорирано съдържание

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Dnes.bg e новинарски сайт, предоставящ услуга за публикуване на коментари под статия. Ползването на услугата не изисква регистрация за потребителите и е безплатна. За да публикувате коментар под статия в Dnes.bg, е необходимо само да въведете код за сигурност.

Публикувайки коментар в Dnes.bg, Вие се съгласявате, че няма да публикувате текстове с порнографски характер, подтикващи към насилие, етническа и/или религиозна нетърпимост, думи с обидно съдържание и всякакви материали, които са в разрез с българското законодателство (вкл. Закона за авторското право и сродните му права) и правото на Европейския съюз. Вие се съгласявате също така да не публикувате каквито и да е материали или връзки с други уеб сайтове, чрез които се нарушава правото на интелектуална собственост.

Авторските права върху коментарите в Dnes.bg принадлежат на техните автори, като Dnes.bg си запазва правото да използва публикуваните коментари в Dnes.bg за свои нужди, включително с рекламна или друга търговска цел.

Потребителите на Dnes.bg се съгласяват, че Dnes.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в сайта коментари.

Dnes.bg си запазва правото да изтрива коментари, които са в противоречие с настоящите Общи условия, както и коментари, които са написани на латиница.

Трябва да знаете, че IP адресите, от които са направени всички коментари, се записват и могат да бъдат използвани в определени случаи за разкриване самоличността на лицата, които са публикували съответните коментари, в нарушение на настоящите Общи условия. Dnes.bg си запазва правото да уведоми и окаже пълно съдействие на компетентните държавни органи, включително прокуратурата, следствието и полицейските органи, за всеки коментар, който нарушава законодателството на Р България и правото на Европейския съюз.

Dnes.bg не носи каквато и да е отговорност в случай на загубена информация или на невъзможност за запазване на информация, въведена с коментарите на сайта.

Публикуването на коментар в Dnes.bg означава, че сте запознат с настоящите Общи условия, съгласен сте с тях и се задължавате да ги спазвате.

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

ОБЩИ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА УСЛУГАТА ЗА КОМЕНТАРИ В DNES.BG

Име

Коментар

оставащи символа
Моля, въведете следния код, за да изпратите Вашия коментар или влезте с facebook профила си

Условия за ползване

Напиши коментар Коментари

! Отговори

С преди 7 години

мисля че 4 5 лева за кило домашна лютеница са си идеално !

! Отговори

Макс преди 7 години

До бирникуЗащо да плащат данъци , като 40 и повече години са внасяли осигуровки , а получават 150 -200 лева пенсии и от тях половината отиват за лекарства ! С данъците се финансира организираната престъпност ( политици ) и администрация. Така организираната престъпност съществува. Всеки който мисли логично ще разбере. Напиши в гугъл : Ето как държавата ни бърка в джобовете всеки ден . Мисли още не е забранено.

! Отговори

Бисер Великов ВАРНА преди 7 години

Шефа на асоциацията има ли хал хабер това е цената на фабриките за крив и дребен пипер

! Отговори

Българче преди 7 години

До Нед Мдааа прав си .. но дали е така ... а и хигиената ... не можем да сме сигурни!

! Отговори

Кс преди 7 години

В магазина най-евтината свястна лютеница е около 5 кинта за 400 или 450 гр. Ако бабите я правят за 5 кинта килото... то това си е без пари.