Най-добрите улични храни в света

Коя е емблемата на една държава? Гербът? Националният химн? Не, разбира се! Много хора ще ви отговорят – храната! Да се разходиш из улиците на един град, да опиташ от местните вкусове, да се гмурнеш в миризмата, носеща се из тротоарите – няма по-добър начин да опознаеш нечия култура! 

Комфортът и уютът, които храната дава, са визитната картичка на една страна. Освен това, храната е и повод за национална гордост! Бихме искали да обиколим целия свят, да вкусим целия свят, неговото разнообразие от подправки и аромати, но уви... Може да помечтаем малко. 

За онези, които обичат да пътуват и да опитват от националните вкусове на различните страни, сме подбрали най-интересните и емблематични национални улични ястия, които да опитате, ако се отправите към чужда дестинация! 

Вада пав, Индия 

Ако сте избрали да се разходите из Мумбай, в този прекрасен крайбрежен град, кацнал на Арабско море, вероятно ще искате да се потопите и в неговите аромати. Опитайте традиционното вада пав – пикантен вегетариански сандвич с хрупкава маслена коричка. 

Автентичният вада пав се приготвя от пържени картофени кюфтета, панирани в брашно от нахут и изпържени до златисто. В апетитния сандвич се добавят люти чушки, а питката хляб се намазва с песто от тамаринд, мента, кориандър, фъстъчена паста и чесън. Истинска експлозия от аромати и вкусове! 

Цвърчащо пиле от Ямайка 

Ямайка е домът на цвърчащото пиле и то не какво да е! Ако се разходите до там, ще се изненадате как приготвят месото там – в огромни дълбоки ями в земята! Пилешкото месо се опушва върху бахарови листа и клонки.

Месото добива сладките нотки на бахара и става толкова крехко и апетитно с хрупкавата си коричка, че надали ще му устоите!

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg