Седем заведения във Варна с глоби за замърсен лед

7 варненски питейни заведения са глобени от инспектори на Регионалната инспекция за опазване и контрол на общественото здраве заради наличието на коли бактерии в леда, който сервират. Това съобщи главният секретар на службата д-р Божанка Георгиева.

Тя допълни, че несъответствията са установени още преди три седмици, но не са огласявани, защото не става въпрос за прецедент, а за единични случаи. Проверките са извършени по Национална мониторингова програма, като на три месеца инспекторите трябва да вземат по 25 проби от произволно избрани търговски обекти.

По думите на д-р Георгиева това трябва да са предимно производители на лед, но тъй като във Варна те са само двама, а при тях не са установени нарушения, на проверки са подложени някои питейни заведения в града.

Инспектирани са 39 обекта от общо регистрираните 11 000 на територията на областта. Първите проби, взети на 19 юни, са показали наличие на колиформи в 7 бара. Те не са патогенни, т.е не са опасни, уточни д-р Георгиева. Върху предлагания лед може да са се озовали, ако някой от служителите не си е мил ръцете.

На седемте собственика на заведенията са съставени актове на стойност над 500 лв. За съжаление, хигиената в много от варненските заведения е лоша, като в много от случаите масите на заведенията са разположени на улицата, където в близост преминават автомобили. В такива ситуации е напълно възможно да се получи замърсяване на предлаганите продукти.

Колиформите са бактерии, които се срещат по ръцете на всеки човек, има ги и във въздуха, който дишаме. Единствено хора с отслабена имунна система могат да са уязвими към стомашно-чревни разстройства, разясни д-р Георгиева. Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.