Учат ни с листовки как да се мием и да боравим с пиле

Министерството на здравеопазването /МЗ/ изработи указания към населението за предпазване от заразяване в случай на разпространение у нас на силно патогенния птичи грипен вирус подтип А /Н5N1/, съобщиха от пресцентъра на ведомството.

Вирусът в момента предизвиква паника в съседна Турция, където трима човека починаха вследствие на птичи грип.

Указанията са одобрени от Кризисния щаб за посрещане на евентуална грипна пандемия на заседание в понеделник и ще бъдат разпространени сред населението чрез регионалните инспекции за контрол и опазване на общественото здраве, личните лекари, кметовете, както и с помощта на медиите.

Ще бъдат издадени и разпространени листовки с указанията за действие. През септември миналата година МЗ издаде такива указания за гражданите, пътуващи в страни с разпространение на птичи грип.

Птичият грипен вирус А /Н5N1/ причинява инфекция, която засяга най-често дивите птици, но може да се разпространи и сред домашните птици, като кокошки, патици и др.

Заразените птици отделят вируси със слюнката, носния секрет и изпражненията си, и те интензивно се разпространяват сред възприемчивите здрави птици.

В редки засега случаи вирусът може да предизвика заболяване и при хора, имали директен контакт с болни птици.

Източник на зараза за човека са птиците - домашни /кокошки, патици/ и диви главно водоплаващи - патици и гъски/. Патиците могат да бъдат източник на инфекция дори и когато са напълно здрави.

Инфекцията с вирус А /Н5N1/ при хора може да причини тежко заболяване и смърт. Засега все още няма ваксина за предпазване на хората от този вирус.

Хората се заразяват при директен контакт с инфектираните птици /болни или носители на вируса/. Най-често това става при по-продължителни и интензивни контакти, например свързани с грижи за домашни птици; при контакт със замърсени от птиците предмети и повърхности; при контакт със секреции и птичи тор, където концентрацията на вируса е много висока.

Заразяването на хора става най-често посредством замърсени ръце, по-рядко при директно попадане на пръски, съдържащи вирус, върху лигавиците или при вдишване на вируса. Счита се, че известен риск съществува и при консумиране на продукти от птичи произход, които не са обработени термично.

Няма данни за възникване на заболявания при хора след консумация на обработено птиче месо и яйца, защото птичите грипни вируси загиват при термичната обработка на храната.

Предпазни мерки при разпространение на грип А /Н5N1/ при птиците и/или при възникване на заболявания при хора:

• Да се избягват директни контакти, когато това е възможно, с живи и видимо здрави, както и с болни, или умрели домашни птици.
• Да не се пипат предмети и повърхности, замърсени с птичи изпражнения или секреции.
• Да се избягват изобщо всякакви контакти с диви птици. Във връзка с риска от носителство на грипния вирус А /Н5N1/ сред дивите водоплаващи птици стриктно да се спазва забраната за ловуването им.
• Да се спазва висока лична хигиена, най-вече често и внимателно измиване на ръцете със сапун и вода в продължение на 15-20 секунди. При липса на условия за миене може да се използват влажни хигиенни кърпички за ръце, както и дезинфектанти за ръце.
• Да не се консумират сурови или полусурови птиче месо или продукти от птичи произход.
• Много добре да се обработват термично /достатъчно висока температура, за достатъчно дълго време/ всички продукти от птичи произход, включително и яйцата, при приготвяне на храната. Това гарантира унищожаване на вируса на птичия грип.
• Да се спазват определени хигиенни изисквания, когато се приготвя храна:

- Суровото месо трябва да се съхранява отделно от сготвените и всички други храни.

-  Да не се използват едни и същи нож и дъска за рязане на суровото месо и другите храни /сготвени, или такива, които се консумират сурови/.

-  Да не се пипа нито сурова, нито готвена храна, преди да се измият ръцете.

-  Да не се поставя сготвеното месо в същия съд, в който е било преди термичната обработка.

-  Всички продукти от птичи произход трябва да бъдат добре обработени термично /висока температура, за достатъчно продължително време/. Да не се консумират сурови и рохки яйца.

-  Яйцата да се измиват със сапун и вода непосредствено преди приготвянето им, след което внимателно да се измият и ръцете

-  Да не се използват сурови или недоварени яйца при приготвяне на ястия, които не подлежат на термична обработка.

-  След обработка на сурово птиче месо и яйца, които може да са замърсени с вируса на птичия грип /както и с други микроорганизми/, ръцете, използваните съдове и повърхности трябва да се измиват веднага със сапун и вода.

• Самонаблюдение за поява на симптомите, типични за заболяването при човек - респираторни или инфекция на очите /повишена температура, силно неразположение, кашлица, затруднено дишане, хрема и/или конюнктивит/, в рамките на 10 дни след евентуално заразяване /контакт с болни и съмнително болни птици, или с повърхности, които може да са били замърсени от болни и умрели птици/.

• При възникване на заболяване с температура, кашлица, затруднено дишане, или при каквото и да е друго заболяване в този 10-дневен период консултацията с личния лекар или със специалист по инфекциозни болести е задължителна. Лекарят трябва да бъде информиран за симптомите и за възможността да се касае за заразяване с птичи грип във връзка с контакт с болни птици или с пребиваване в заразена зона преди началото на заболяването, за местата, които са посещавани, за директен контакт с птици или с болни и съмнително болни от птичи грип лица.

• Заболелите с предполагаема диагноза птичи грип трябва да бъдат изследвани лабораторно за потвърждаване на диагнозата.

• За предпазване на близките контактни лица болните трябва да спазват добра хигиена. По възможност да използват марлена маска, да използват еднократни носни кърпи, които могат да се изгарят.