За какво са полезни репичките?

Репичките са традиционна част от пролетните салати, особено зелените, включващи марули, краставици или салата айсберг. Приемаме ги за даденост, но не си даваме сметка колко полезни и важни са те за здравето. Даже и често ги пренебрегваме, смятайки, че вкусът им не си заслужава. Онова, което си заслужава обаче са ползите от репичките, които те дават на организма. Те са не просто освежаващо и хрупкаво допълнение към салатата ви. Те са нещо много повече.

Кои са основните ползи за здравето от репичките?

Ниско съдържание на калории с много фибри

В една чаша репички има около 20 калории. Това е изключително малка калорийна стойност. В тях има още само 4 грама въглехидрати, като 2 грама от тях са фибри. Почти няма наличие на протеин и не се съдържат никакви мазнини.

И въпреки това една чаша репички ви доставя невероятните 30% от необходимите за деня количества витамин С, както и малки количества витамини от група В, калий, калций, желязо и магнезий.

Репичките съдържат важни съединения

Репичките принадлежат към семейство Кръстоцветни. Те са известни като суперхрани сред зеленчуците. Едно от най-важните вещества, които репичките и Кръстоцветните съдържат, е сярата. Тя намалява възпалението, предпазва клетките от злокачествени изменения и пречи на растежа на раковите клетки.

Активните съединения в репичките пречат на растежа на някои болестотворни бактерии, сред които дори хеликобактер пилори, причиняваща гастрити и язви.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg