Рецептата Dnes: Бързо хапване с чери домати и моцарел

Продукти:

• 1 кг чери домати
• 2-3 с.л. зехтин екстра върджин
• сол и черен пипер на вкус
• 1 стрита скилидка чесън – по желания
• 3 топки сирене моцарела или бурата
• листа пресен босилек на вкус

Приготвяне:

В добре загрят тиган добавете зехтина и нарязаните наполовина чери домати (чесъна също, ако ще слагате от него). Оставете ги да се задушат добре за около 10 минути. Овкусете ги със сол, черен пипер. След това нарежете моцарелата на филийки или по-едри парченца и заедно с нарязания босилек ги добавете към доматите. Когато моцарелата се разтопи добре, махнете тигана от котлона, сложете го на масата с подходяща поставка за топли съдове и сервирайте с хубав хляб, който по желание може да препечете преди това.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg