Като общо правило добавките към храните, които се означават с буквата Е и няколко цифри след нея, са строго разделени в няколко категории според действието си. Добавките, чието цифрово означение започва с 5, са регулатори на киселинността на храните, с изразено влияние върху процеса на печенето им. Така, храните, които съдържат тази група добавки, са предимно в печена форма. Един от широко потребяваните продукти от тази група е Е510 – амониев хлорид.
Амониевият хлорид е известен и като нишадър. Продуктът не фигурира в групата на официално одобрените добавки към храната за ползване в Европейския съюз, но не е и забранен, защото няма данни за директни токсични ефекти от употребата му в малки количества. Затова на пазара се откриват редица печени храни, на чиито етикети е обозначено съдържание на Е510. Все пак експертите препоръчват такива продукти да се консумират с повишено внимание от хора с определени здравословни проблеми.
Е510 се ползва в хранителната индустрия с две основни цели:
- За подобряване цвета на брашната;
- За подпомагане на печенето на продуктите и за придаване на специфичен хрупкав вкус:
Dow Jones прибави почти 500 пункта след решението на Фед за лихвите 
САЩ искат да проверяват публикациите на туристите в социалните мрежи за последните 5 г. 
Кадър на деня за 10 декември 
Електромобилният сектор призова ЕС да се придържа към целите за декарбонизация 
Безос и Мъск се надпреварват да изпратят центрове за данни в Космоса 
Еврозоната ще трансформира българската икономика към сектори с висока добавена стойност 
Умни колела навлизат в автомобилната индустрия 
Над 40 задържани на протеста в София: Агитки и локали - МВР гледа видеоматериали 
Защо носът ни се запушва или тече в студеното време 
Ескалация след протеста: Маскирани стигнаха сградата на ДПС-НН 
Световен поглед над протеста в София (СНИМКИ) 
Захарова: Кая Калас не разбира нищо от свобода 
Специалния натупа Конте 2:0 
Англия продължава да съсипва Испания в Шампионската лига 
6 от 6 за Арсенал в ШЛ! Нони Мадуеке вкара два пъти в Белгия 
Ман Сити обърна Реал насред Мадрид и заложи Алонсо на дузпата 
Пафос уплаши Юве, но загуби 0:2 
Германци разбиха Левски 
Таро карта за 11 декември, четвъртък 
Дневен хороскоп за 11 декември, четвъртък 
Секси жилетка – зимният хит, по който звездите полудяха 
Повече щастие през 2026 за родените на тези дати 
5 задължителни ястия по време на коледните пости 
Сарми с прясно зеле и свинско 
продава, Двустаен апартамент, 63 m2 София, Малинова Долина, 187000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 125 m2 Пловдив, Остромила, 150000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 81 m2 Пловдив, Остромила, 97200 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 165 m2 Пловдив, Остромила, 198960 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 184 m2 Пловдив, Остромила, 221808 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 360 m2 Пловдив, Остромила, 430000 EUR 
Измислиха как да спасят дизеловите коли в Европа 
Мъж паркира Ferrari на балкона си, общината го прибра с кран (ВИДЕО) 
Кметът на Варна протестира срещу правителството в Берлин (СНИМКИ) 
35 пияни и дрогирани шофьори спипа КАТ за ден 
30 души са задържани на протеста в София 
Зафиров доволен от държавните институции 
Oпределихa кои астероиди са подходящи за добив на ресурси в Космоса 
В Южна Корея разработиха ефективна система за пречистване на въздуха 
Космически чудовища: James Webb откри доказателства за гигантски звезди 
НАСА загуби връзка с мисията Mars MAVEN 
Космическа изолация: Търсят доброволци за странна мисия, плащат по 23 хил. евро 
Уникално откритие в Александрия: Археолози се натъкнаха на кораб от Древен Египет 
Умни колела навлизат в автомобилната индустрия 
САЩ и Катар може да създадат свръхпредлагане на LNG на европейския пазар 
Мъж паркира Ferrari на балкона си, за да разбере, че Виена не е Дубай 
Тайната на 41-годишния брак на Сигорни Уийвър с мъжа, за когото се омъжва след 3-месечна бурна романтика 
Нарушения на дишането по време на сън 
4 зодии, които ще намерят любовта около коледните празници