Рохки или твърдо сварени яйца за Великден?

Великден е един от най-светлите български празници. Тогава семейството се събира у дома и спазва традицията за чукане с яйца за здраве. Винаги има претрупани трапези с най-различни ястия и любимите ни напитки. Така няколкото почивни дни се превръщат в същински пир за чревоугодниците и изпитание за стомаха на мнозина.

Варените яйца, козунакът и агнешкото месо са най-употребяваната храна на Възкресение Христово. В началото на празника започваме с изяждането на първото сварено яйце, а до края на деня броят може да достигне 5-6. Но това голямо количество протеин, в комбинация с други храни, се отразява отрицателно на нашетп ялото. Затова диетолозите препоръчват да не прекаляваме с безразборното ядене на варени яйца и други различни вкусотии.

Освен на протеин, яйцата са източник на витамините В и D, както и минерали като цинк, желязо, мед и селен. Редица проучвания показват, че в жълтъка на едно средно яйце има 186 млг холестерол или над 60% от препоръчителния дневен прием. Тялото ни се нуждае от голямо количество холестерол, който поддържа различни процеси в него, но въпреки това не трябва да прекаляваме с приема му.

Много диетолози са на различно мнение за това какво количество яйца на ден трябва да ядем, за да нямаме здравословни проблеми. Най-честите препоръки са да консумираме между 2 и 6 яйца на седмица. Но всички знаем, че по Великден бройката расте, защото много дни след празника продължаваме да ядем останалите яйца. Затова много специалисти уточняват, че най-важното е как е приготвено яйцето.

Рохките или твърди яйца са по-полезни - вижте на Puls.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.