Абсент – забранената напитка на безумците

О, болезнени и сладостни времена: безумният Ван Гог, нещастният Тулуз Лотрек, гениалното момче Артюр Рембо – и малка стъклена чашка с мътнозелена течност.

Течността е абсент.

Дяволски горчива настойка от пелин, от 40 до 75 градуса, откриваща третото око на човека, ако се вярва на поетическите фантазии.
 
Абсентът е бил забранен за употреба във Франция и САЩ на превала между 19 и 20 век. Хората, които пиели абсент, изглеждали много зле – разсеян поглед, нервност, граничеща с истерия. Защо?

Работата е в това, че в състава на абсента влиза туйон. Тази субстанция не е напълно изучена, но се предполага, че именно тя притежава наркотичното свойство, „пробуждащо” третото око.

Ако се прекали с дозата, човек не само пада под масата, но и изпада в конвулсии и загубва съзнание.

Колкото и да е странно, абсентът не е забранен в Русия, Чехия и Швейцария. Историците казват, че абсент се пие много отдавна.
 
Още древните египтяни са познавали и ценили настойката от пелин заради полезните свойства, които притежава. Хипократ съветвал тя да се приема при гръдни заболявания, ревматизъм, жълтеница, анемия.

Разбира се, не може да се сравнява съвременният абсент с египетската настойка. В днешното питие влизат екстракти от фенхел, маточина, анасон.

За да могат етеричните масла да се съхраняват в разтворен вид, е необходима висока концентрация на спирт -75 градуса.

Сега абсентът е от разгорещяващите силни спиртни напитки, а преди години..... Всъщност той отдавна се е стремил към този статус.

Вижте още